En läcker, rikliga och läckra soppa.
Soppa med köttbullar och tomatjuice
ingredienser:
Tomater - 5 st
Malet - 300-400 g
Hönsbuljong eller grönsak - 1,5 L
Inlagda vita bönor - en burk
Lök - 2 st.
Potatis - 2 st.
Vitlök - 3 klyftor
Morötter - 1 st.
Hönsägg - 1 st.
Persilja - hälften av den genomsnittliga balken
Lagerblad - några bitar
Vegetabilisk olja till stekning (2 msk, salt-peppar, kryddor till smak)
beredning:
1. För att starta upp lån saft! För att snabbt ta bort tomater, behov hälla kokande vatten i några minuter. Efter det är det skal mycket lätt att skala, är det värt det bara att plocka upp.
2. Tomater, uppdelat i bitar, skicka in en juicepress. Det visade exakt 600 ml juice.
3. Då måste du sätta en kastrull på medelvärme och häll i det saften. Här är det möjligt om så önskas att hälla en matsked olivolja.
4. Koka saft, tills den börjar koka ner. Sedan lägga till det ett par blad lavrushki, lite peppar och salt. Blanda väl. Efter det lämnar en kastrull på elden i fem minuter, sedan bort den från värmen och kommer att täcka ett lock.
5. köttbullar tid att lägga ut i en djup skål nötkött, hackad persilja, ägg, en riven lök, salt och lite svartpeppar.
6. Blanda väl och blinda köttbullar av denna storlek, som är trevlig.
7. Koka buljongen i en tre-liters kastrull och försiktigt köra det i köttbullar. Rengör och ska skära potatis. När de dyker upp, att sätta potatisen. Låt soppan koka med det. Efter det, minska värmen och ta bort skummet.
8. Rengör upp morötter och en andra glödlampa. Morötter galler. Kommer att skära löken i små bitar. Stek dem separat i olja och lägg till köttbullar och potatis.
9. Vi ska laga soppan tillspotatisblir mjukt. Vid denna punkt låg i soppan bönorna (avlopp juice), fyllning av tomatjuice och kryddor. Koka i ytterligare fem minuter och stäng av värmen.
10. Servera till exempel med gräddfil och bröd.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!