Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept för att göra sprött ris till en sidrätter. På det här sättet smakar det till och med helt annorlunda. Om du inte har lagat på det här sättet tidigare rekommenderar jag att du lagar det.
***************************
Recept:
Ris -200 gr
Kokande vatten -300 ml.
Salt att smaka
Smör - efter smak
TILLAGNINGSMETOD
Häll 200 gram ris i en skål, skölj väl i flera vatten tills det är klart vatten. Vi tar en tjockväggig panna, jag gillar den mest av allt i en sådan tjockväggig panna, en gryta är också perfekt.
Häll 200 gram tvättat ris och häll i 300 ml nykokt vatten. Vi stänger den med ett tätt lock så att det inte finns något mellanrum. Om det finns ett hål i locket är det bättre att stänga det, vi måste se till att så lite ånga kommer ut ur pannan som möjligt. Jag lägger också en vikt på locket för att trycka på det ännu tätare.
Vi gör maximal eld och lagar mat i exakt 3 minuter, nu minskar vi värmen, gör det måttligt och lagar i ytterligare 7 minuter, nu gör vi en låg värme och lagar i ytterligare 2 minuter. Vi tar omedelbart bort från elden. I inget fall öppnar vi locket utan låter riset stå i 12 minuter.
Under den här tiden är han bara redo. Först nu öppnar vi locket, tillsätt smör efter smak och salt. Vi blandar. Löst och gott ris för garnering är klart.
Jag tog den här metoden från Pokhlebkins kokbok och nu lagar jag ris till garinir på detta sätt.
Förresten, på min kanal igår fanns en artikel om ärtkotletter som kan kokas i ugnen och stekas i en kastrull. Smaken av sådana kotletter kommer att glädja dig och till och med överraska dig, som ännu inte har tittat rekommenderar jag att se HärÄrtkotletter
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: