Jag är glad att min vän sa till mig att laga morötter så här för många år sedan. Det hjälper mig alltid när det är lite tid eller när jag bara vill ha en sallad, men jag behöver kokta morötter. Men du vill inte vänta länge tills morötterna är kokta på det klassiska sättet.
Denna metod är också mycket relevant före nyårsferien. Vid den här tiden, som alltid, finns det inte tillräckligt med tid för någonting, allt går - kör... Förresten, du kan laga detta inte bara morötter, utan rödbetor eller potatis.
För videoälskare har jag förberett ett kort videorecept, se:
Ett steg-för-steg recept med ett foto av hur man snabbt lagar morötter till sallad.
Jag tar 4 morötter, min är bra. Jag klippte av stjälken och en bit från andra sidan.
Jag tar medelstora morötter. Det är bättre att inte använda en mycket stor, det tar längre tid att laga mat.
Men om du bara har stora morötter, så skär dem bara på längden.
Förresten, morötter kan skalas omedelbart. Men jag gör vanligtvis inte detta, jag rengör efter kokning.
Jag tar en tät väska, lägger den på en tallrik. Jag tar vanligtvis en påse som är lämplig för frysning av mat. Som regel är sådana paket mycket täta och det är vad du behöver.
Jag lade morötterna i en påse i ett lager.
Jag fyller den med 100 ml kallt vatten. Det räcker för 4 morötter.
Jag knyter inte påsen tätt.
Jag skickar morötterna till mikrovågsugnen. Jag lagar mat på 800 watt i 5 minuter. Efter 5 minuter öppnar jag mikrovågsugnen och tar ut den.
Jag lossar påsen (den blåses upp vid uppvärmning men faller sedan av).
Kontrollera morötterna med en kniv för beredskap. Om det verkar som att morötterna inte är helt färdiga, lägg dem i mikrovågsugnen i ytterligare en minut. Men fem minuter räcker för mig.
Allt beror på vilken typ av morot och på själva mikrovågsugnen.
Sedan skalar jag morötterna och använder dem i sallad. Det här är en så vacker morot.
Denna metod är bara en trollstav - en livräddare när det inte finns någon tid alls.
För matlagning behövde jag:
- 4 medelstora morötter
- 100 ml. rent vatten
- tätt paket
Om du gillar sallader rekommenderar jag starkt att du provar dessa:sill sallad med original servering // ovanlig sallad med bönor och konserverad fisk // morotsallad på 5 minuter