Rosa lax i pitabröd i ugnen visar sig vara mycket välsmakande, saftig, öm, smälter bara i munnen !!!
Detta är en otroligt utsökt fiskrätt som kan tillagas både till ett festbord och bara till lunch eller middag.
Lavash-rullar kan serveras både varma och kalla. Båda är utsökta.
Fisken passar bra med gräddsås, grönsaker och krispigt lavash!
Rosa lax kan ersättas med annan fisk, som skrubb, öring, lax. Det viktigaste är att fisken inte är benig.
Fisk bakad i lavash lämnar ingen likgiltig!
För matlagning behöver du:
Fiskfilé (jag har rosa lax) - 550 gr.
Lavash - 300 gr.
Morötter - 200g.
Lök - 200 gr.
Gräddfil - 250 gr.
Senap - 1 msk
Gröna är ett litet gäng.
Smör - 40 gr.
Vegetabilisk olja - 2 matskedar
Salt, peppar - efter smak