Jag vill dela med dig hemligheterna om hur man lagar kondenserad mjölk korrekt så att den visar sig vara mycket god och med rätt konsistens.
Hemlagad kokt kondenserad mjölk är mycket smakligare och billigare än färdig kondenserad mjölk från butiken. Som det är korrekt är det kokt kondenserad mjölk som kommer med en fruktansvärd komposition.
Mina kära läsare, jagJag ber dig väldigt mycketbetygsätt receptet 👍 om du gillar det och dela det socialt. nätverk. För mig är detta den bästa motivationen för att skapa recept 😍
Prenumerera på kanaleninte missa nya recept! 😉
Jag rekommenderar att du lagar kokt kondenserad mjölk själv hemma. Dessutom är det väldigt enkelt, men du måste veta om några av nyanserna.
Jag ska laga kokt kondenserad mjölk till nötter. Mamma gjorde dem ofta åt mig i barndomen, jag ville ha den här smaken - smaken av barndomen :) Lagade din mamma dessa åt dig?
För att förbereda kokt kondenserad mjölk behöver du vanlig kondenserad mjölk, vatten och en stor kastrull.
Viktig: var uppmärksam på sammansättningen av kondenserad mjölk. För att göra den kondenserade mjölken välsmakande och tjock måste den kondenserade mjölken göras EXKLUSIVT i enlighet med GOST och kompositionen måste ENDAST vara enligt följande: helmjölk och socker. Det bör inte finnas fler ingredienser i kompositionen, annars kommer det inte att vara kondenserad mjölk alls.
Steg för steg recept:
Jag tar 2 burkar kondenserad mjölk, ritar av etiketterna från dem, doppar dem i en djup panna som "ligger" och fyller dem med kallt vatten så att burkarna täcks helt.
Vi sätter på hög värme och kokar upp. Så snart vattnet kokar, täck pannan med ett lock, sänk värmen till det minsta, koka på den minsta brännaren och koka i 3 timmar.
VÄLDIGT VIKTIGT: under hela tillagningsperioden går vi regelbundet i pannan och uppmärksammar vattennivån. Det bör inte vara lägre än burkar kondenserad mjölk. De där. burkar ska alltid vara i vatten! Följ detta strikt, annars kan en explosion inträffa. Och du kommer att torteras för att tvätta hela köket.
Kolla in mina andra recept:
Glass "Plombir" på 5 minuter. Smaken är densamma.
Tårta på 20 minuter för allt
Brödkakor från ingenting i en stekpanna
Kostdessert utan socker och mjöl som alla kan äta!
Te delikatess på 5 minuter
Efter tre timmar har du tömt vattnet och låt den kondenserade mjölken svalna. I inget fall öppnar vi heta burkar! Vi väntar på en fullständig kylning.
Kondenserad mjölk är klar, du hittar definitivt inte sådan i butiken! Hoppas du uppskattar 👍
Nedan kan du se mitt videorecept och resultatet, vilken typ av kondenserad mjölk som kom ut: