Jag älskar bovete och lagar det mycket ofta. Jag älskar särskilt detta recept för att laga bovete i en kastrull från de enklaste produkterna. Bokvete visar sig alltid smulig och en hel stekpanna kommer ut, bara för hela familjen, och tiden tar 30 minuter. Det visar sig vara mycket tillfredsställande och välsmakande.
Resultatet, vilken typ av boveteskål visade sig och ett steg-för-steg-videorecept, se här:
Steg-för-steg-recept för att göra bovete med ett foto:
Jag skär lök i kuber
Jag gnuggar morötter på ett grovt rivjärn
Jag värmer upp en stekpanna med två matskedar olivolja (eller solrosolja) och steker lök och morötter i två, tre minuter på medelhög värme.
Tillsätt malet kött och stek igen i två, tre minuter, rör om ibland.
Jag tvättar bovete och lägger till den i pannan, blandar den.
Jag lägger till kryddor: muskot, söt paprika, gurkmeja och salt. (Du kan ta kryddorna efter din smak) och blanda.
Jag fyller den med kallt vatten (450 ml) och stänger locket.
Bovete har kokat, jag sänker värmen till ett minimum och kokar ytterligare 20-25 minuter.
En underbar middag, väl eller lunch, redo. Smaklig måltid!
📝 Produkter:
- 350 gr. malet kött (valfritt)
- 200 gr. bovete
- 100 g lök - 1 st.
- 100 g morötter - 1 st.
- 450 ml. kallt vatten.
- Favoritkryddor (jag har söt paprika, muskotnöt och gurkmeja).
- Salt att smaka.
Hur lagar du bovete? Snälla dela dina recept. Jag älskar bovete i vilken form som helst, tack!