Jag säger varför det är nödvändigt att läsa kompositionen av "kondenserad mjölk" (och inte bara) innan du köper och hur man inte blir offer för reklamtrick.
Jag går inte till Traffic Light-butiken så ofta och jag är ännu inte van vid att innan du köper något där måste du definitivt läsa kompositionen. Och det är varför.
Nyligen befann jag mig i Svetofor och kom ihåg att jag behöver kondenserad mjölk till kakan. Jag förväntade mig inte ett trick och tog en burk kondenserad mjölk utan att ens titta på etiketten.
Både flytande och tjock kondenserad mjölk passar min grädde, så jag har länge slutat titta på märket. Så den här gången såg jag en blå och vit burk med en bekant design och kastade den i korgen.
Och hemma, när jag öppnade burken, insåg jag att något var fel med den kondenserade mjölken. Jag blev förvånad över konsistensen av kondenserad mjölk. Inte synligt på fotot, men det ser ut som en klistra in.
Det vill säga kondenserad mjölk är inte homogen och flytande utan ser mer ut som pudding. Först fäste jag ingen vikt vid detta, men innan jag gjorde grädden bestämde jag mig för att prova det. Och sedan väntade mig en annan överraskning.
Smaken var på något sätt inte särskilt mjölkig. Han saknade definitivt något. Jag skjutit upp beredningen av grädden ett tag och bestämde mig för att studera kompositionen.
Så fort jag började läsa kompositionen föll allt på plats. Vanligtvis är sammansättningen av kondenserad mjölk mycket enkel och koncis: mjölk, socker och mjölksocker laktos. Men här var uppställningen inte så kort.
Det visade sig att tillverkaren istället för mjölkfett bestämde sig för att lägga till palmolja. Det betyder att det inte längre kan kallas kondenserad mjölk.
Utformningen av denna burk kondenserad mjölk är mycket lik den vanliga för kondenserad mjölk. Men det finns också en inskription: ”innehåller vegetabiliska oljor». Om jag hade studerat denna underkondenserade mjölk noggrannare innan jag köpte skulle jag aldrig ha köpt den.
Men jag hade bråttom och föll för de vanliga förpackningsfärgerna och inskriptionen "Kondenserad mjölk". Okej, detta köp kommer att vara en påminnelse för mig att vara försiktig.
Läser du kompositionen innan du köper?