Lasagne enligt detta recept är väldigt saftigt, det smälter bara i munnen. Det här är kanske en av mina favoriträtter. Att förbereda lat lasagne är väldigt enkelt, ganska snabbt. Alla som provade det var helt nöjda och ingen trodde ens att den var gjord av vanligt tunt lavash ...
📝 Produkter:
Köttfärs (valfritt) - 600 gr.
Tunn lavash - 2 st. (200 gr.)
Lök - 170 gr.
Tomater - 250 gr.
Morötter - 150 gr.
Zucchini - 170 gr.
Ost - 100 gr.
Salt och peppar efter smak.
Sås:
Mjölk - 0,5 l.
Mjöl - 1 msk. med en liten bild.
Muskot - 1/4 tsk
Salt att smaka.
Steg-för-steg-recept för lasagne:
Du kan se mitt korta videorecept och resultatet, vilken typ av lasagne som visade sig inuti:
1. Jag förbereder alla ingredienser.
Riv morötter på ett grovt rivjärn. Skär zucchini och lök i kuber. Skivade tomater. Riv osten på ett fint rivjärn. Hacka dillen fint.
2. Jag förbereder köttfyllningen.
Stek lökarna i en stekpanna förvärmd med solrosolja (olivolja) i 3 minuter. Tillsätt sedan morötter, zucchini och blanda. Jag fortsätter att laga mat i 5 minuter och rör om ibland. Det är dags att tillsätta malet kött, rör om igen och koka tills malet blir vitt. Denna process tog mig fyra minuter.
Stäng av. Tillsätt sedan salt, peppar efter smak och blanda. Fyllningen är klar.
3. Jag gör såsen.
Häll mjölken i en kastrull, tillsätt 1 msk. mjöl, muskot och salt. Blanda allt väl och sätt på en liten eld.
Viktig: koka, rör om hela tiden, koka sedan i 10 sekunder och stäng av den. Såsen är klar.
Vänner, jag ber er väldigt mycket,betygsätt receptet👍 om du gillar det och dela det på sociala medier. nätverk. Och glöm inte att skriva en kommentar! För mig är detta den bästa motivationen för att skapa nya artiklar. 😍
Prenumerera på kanaleninte missa nya recept! 😉
4. Låt oss förbereda pitabröd.
Jag hade 2 ark lavash. Jag skär varje ark i två delar, bara storleken på formen (34x24 cm). Jag har nu 4 ark pitabröd.
5. Vi börjar samla in vår lasagne.
Täck över formen med folie eller pergament efter önskemål och smörj med olivolja (solrosolja).
Vi lägger ett ark pitabröd i en form och sprider 1/4 av köttfyllningen, strö med hälften av dill (detta är det första lagret) och täck med nästa ark pitabröd, tryck det lite med händerna.
Viktig: vi delar köttfyllningen i fyra delar (vi kommer att ha 4 lager).
2: a lagret - köttfyllning och lägg tomatcirklar på den, täck sedan igen med ett ark pitabröd.
3: e lagret: köttfyllning + kvarvarande dill och återigen ett ark pitabröd på toppen.
Jag rekommenderar att du tittar på dessa recept av mig:
Underbar köttfärsrätt - khanum
Kål, ägg, gryn, lök - och inget kött!
Läcker bovetemat - en idé till lunch eller middag.
Havremjölskoteletter smakar som kött
Köttfärs och vanlig limpa
Paj med malet kött och potatis - ja, bara gott!
4: e lagret: köttfyllning. Häll såsen jämnt över toppen, strö över ost.
Värm ugnen till 180 grader och koka i 30-40 minuter.
Här är en sådan lasagne med en rosig aptitretande skorpa. Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, snälla gilla det. Skriv en kommentar, åtminstone ordet "tack", jag blir väldigt nöjd!