Om du vill bli öm, läckra bläckfiskar som bokstavligen smälter i munnen, då måste du laga bläckfisk bara som jag gör.
Om du inte gillade bläckfisk och tyckte att de var gummiliknande och smaklösa, sedan förberedde du dem fel. När du har provat bläckfisken enligt mitt recept förstår du hur läckra de är och hur fel du hade.
Dessutom är tioarmad bläckfisk inte alls dyr, jag menar inte skalad. Och att rengöra dem är väldigt, väldigt enkelt. Jag kommer att visa dig hur du korrekt och snabbt skalar bläckfisk.
Jag har förberett en kort videoinstruktion för dig. Var inte lat, ta en titt, videon är bara 3 minuter lång. Du lär dig mycket och förstår exakt hur du gör:
Tja, vem är fortfarande för lat för att titta på videon, läs sedan nedan hur man ordentligt lagar och skalar bläckfisk:
Hur man rengör bläckfisk ordentligt:
Det viktigaste vid rengöring av bläckfisk är att haka i den transparenta filmen och sedan rengör du bläckfiskens slaktkropp på några sekunder. Vanligtvis tar alla bort den här filmen efter tillagning, men det här är ett stort misstag.
Det återstår att rengöra bläckfiskens "öron". Det är absolut nödvändigt att börja rengöra med en svans och sedan kan du enkelt göra det.
Glöm inte att ta ut insidan och plattan.
Hur man lagar bläckfisk:
Häll vatten i en kastrull - 2,5 liter. Tillsätt söta ärtor (10 st.), Kryddnejlika (5 st.), Lagerblad (2 st.) Och koka upp. Salt.
Vi behöver vattnet koka mycket starkt (vi lagar mat på hög värme). Lägg en bläckfisk i en kastrull, räkna till 7 och ta ut den. Det är det, den ömaste bläckfisken är redo!
Observera: en bläckfisk är mycket viktigt. Vi lagar en i taget!
Vi väntar igen tills vattnet kokar väldigt starkt och vi gör denna procedur med en annan bläckfisk. Det är så vi lagar allt.
Detta är det enda receptet enligt vilket bläckfiskar alltid är ömma och välsmakande. Jag har inte sett bättre. Vet du?
Jag rekommenderar också att titta på mina recept:
Kål, ägg, gryn, lök - och inget kött!
Små smala kakor hjälper alltid!
Havremjölskoteletter smakar som kött
En fantastisk rödbetagarnering!
Potatiskotletter med en mirakelfyllning
Läckra gröna bönor recept
Läcker kålsallad