Läcker, rödaktig, öm gelékålspaj. Degen i detta recept är ovanlig, jag älskar det väldigt mycket. Denna deg är universell; du kan laga vilken fyllning som helst med den. Resultatet är alltid underbart. Nu är säsongen för ungkål, den säljs redan överallt i butikerna, så vi lagar mat av ungkål - det går väldigt snabbt!
Vänner, jag ber er väldigt mycket,betygsätt receptet👍 om du gillar det och dela det på sociala medier. nätverk. Och glöm inte att skriva en kommentar! För mig är detta den bästa motivationen för att skapa nya artiklar. 😍
Prenumerera på kanaleninte missa nya recept! 😉
För matlagning behöver du:
Kål - 300 gr. (ung)
2 kycklingägg
Havregrynflingor - 50 gr. (lång matlagning).
Kefir (vilket fettinnehåll som helst) - 200 ml.
Hårdost - 60 gr.
Olja (solros eller olivolja) - 40 ml.
Salt och peppar efter smak.
Vetemjöl - 100-125 gr.
Läsk - 1 tsk (ingen bild.)
Socker - 1 tsk (inte nödvändigt)
Steg för steg recept:
Titta på mitt korta videorecept och resultatet av vilken typ av kaka det visade sig inuti:
1. Finhacka kål och häll kokande vatten över den i 10 minuter - det räcker, eftersom kålen är ung.
Råd: om kålen är gammal måste du gryta den.
2. Jag gör degen, det är gjort på några minuter!
Jag bryter 1 ägg i en djup skål, tillsätter kefir, olivolja (solrosolja kan användas) och blandar allt med en visp. Blandaren är helt onödig här.
Nu lägger jag till 1 tsk. läsk utan glid och rör om igen, lägg den åt sidan.
3. Mal havregryn (långkokt) i en mixer. Om du har havremjöl kan du använda det.
Jag lägger till flingor i kefirblandningen, jag lägger också till mjöl och 1 tsk. salt utan glid. Om du gillar söt deg kan du lägga till 1 tsk. socker eller sötningsmedel. Jag lade till lite Stevia. Jag blandar allt bra.
Du bör få konsistensen av tjock gräddfil. Jag hade lite vätska och jag tillsatte ytterligare 1 msk. mjöl och mjöl tog mig 125 gr.
4. Jag tar hand om kål.
Jag tömmer vattnet och pressar kålen, överför den till en djup skål. Tillsätt 1 ägg, salt och peppar efter smak. Jag rör om det. Fyllningen för kålpajen är klar.
5. Jag tar en delad form med en diameter på 22 cm. Täck med pergament och smörj med olivolja.
Häll hälften av degen i en form, fördela den jämnt.
Sedan fyllningen. Strö över riven ost.
Återstående deg.
Strö med sesamfrön eller linfrön om så önskas.
Värm ugnen till 190 grader och baka i 40-45 minuter.
Läcker, rödaktig kålpaj är klar!
Jag rekommenderar att du tittar på dessa recept av mig:
Underbar köttfärsrätt - khanum
Kål, ägg, gryn, lök - och inget kött!
Läcker bovetemat - en idé till lunch eller middag.
Havremjölskoteletter smakar som kött
Köttfärs och vanlig limpa
Paj med malet kött och potatis - ja, bara gott!