Detta är receptet för de mycket 9 kopeck bullarna. Luftig, öm, mjuk, frodig, viktlös, som fluff. Min mormor skulle komma för att besöka mig, och jag bestämde mig för att baka sådana bullar och behaga henne. Hon är väldigt förtjust i att baka. När min mormor smakade mina bullar sa hon: "Lyssna, Christina, det här är samma bullar från Sovjetunionen för 9 kopeck." Farmor bad att baka fler sådana bullar så att hon skulle ta dem med sig och behandla sina vänner.
Därför bestämde jag mig för att kalla dessa bullar så :)
För matlagning behöver du:
Vetemjöl av högsta kvalitet - 300-350 gr.
Socker - 60 gr.
Torrjäst - 1,5 tsk
Ägg - 1 st.
Varm mjölk - 150 ml.
Smält smör - 50 gr.
Salt - 2/3 tsk
Vanillin - 1,5 gr.
För smörbullar: 1 äggula och 1 msk. mjölk eller vatten.
Vänner, jag ber er väldigt mycket,betygsätt receptet👍 om du gillar det och dela det på sociala medier. nätverk. Och glöm inte att skriva en kommentar! För mig är detta den bästa motivationen för att skapa nya artiklar. 😍
Prenumerera på kanaleninte missa nya recept! 😉
Steg-för-steg-recept för att göra bullar som fluff:
Mitt korta videorecept och resultatet, vilka bullar som finns inuti:
1. Sikt 300 gr i en djup skål. mjöl, tillsätt 60 gr. socker, vanillin, 2/3 tsk. salt och 1,5 tsk. torrjäst. Blanda allt väl.
Råd: till en början, ta 300 gr. mjöl, när vi knådar degen, lägger vi redan till det om det behövs.
2. Vi gör en fördjupning i den torra blandningen och kör in 1 kycklingägg, sedan 150 ml. varm mjölk och 50 gr. smält smör. Vi börjar knåda degen. Då det blir svårt att röra med en spatel, överför degen till ett mjölat bord och knåda med händerna.
Degen ska vara väldigt mjuk och ska inte hålla fast vid dina händer.
Vi överför degen i en djup skål, täcker med en handduk och lämnar den på en varm plats i en och en halv timme.
3. Tiden har gått, degen har stigit bra.
Degen måste knådas och knådas i 2 minuter. Dela degen i 8 lika stora delar, cirka 85 gram vardera. - det här blir våra bullar.
Jag rekommenderar att du tittar på dessa recept av mig:
Underbar köttfärsrätt - khanum
Kål, ägg, gryn, lök - och inget kött!
Läcker bovetemat - en idé till lunch eller middag.
Havremjölskoteletter smakar som kött
En fantastisk rödbetagarnering!
Paj med malet kött och potatis - ja, bara gott!
4. Knåda varje degstycke väl och bilda en boll, lägg den i en ugnsform, inte tätt mot varandra (degen kommer att höjas mycket bra).
Täck bullarna med en handduk och låt stå i 40 minuter så att de passar bra.
5. Blanda äggula med 1 msk. mjölk eller vatten, blanda väl. Vi smörjer bullarna, de har stigit mycket bra och lägg dem i ugnen vid 180 grader i cirka 25 minuter.
Dessa är så fluffiga bullar, smörj dem med smör, täck med en handduk och vänta tills de svalnar.
Smaklig måltid. Jag tror att du kommer att bli nöjd med sådana fluffiga bullar! Och stödja mig genom att prenumerera på kanalen och gilla, tack!