Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
En gång var jag gäst och en ovanlig lever serverades på bordet: mycket öm, det smälte bara i min mun. Och först och främst fick jag reda på receptet och fick reda på att det här är en väldigt enkel och snabb leverrätt som bara tar 15 minuter att laga mat.
I slutet av artikeln lämnar jag också ett videorecept på denna leverrätt. (där visade jag i detalj hur man lagade mat och vad resultatet blev).
Och nu en sekund humor: 😂
Recension från den kulinariska sajten: Jag lagade godis enligt dina recept - alla mina män är väldigt glada. Och bara min man tyckte inte om det.
Skämtet hämtas från sajten anekdoty.ru
Jag tillagade levern på det här sättet hemma, alla mina släktingar uppskattade den och bad att laga den så här oftare. En vän med sin son kom precis till mig. Och hennes lilla Artyomka åt denna lever med stort nöje, även om han aldrig ens hade rört den förut.
RSvaret för mig är ett "hitta"! Jag är säker på att du kommer att gilla det också.
Så för matlagning behöver du:
0,5 kg. kycklinglever.
1 lök.
2 vitlöksklyftor (valfritt)
2-4 msk mjöl (med en bild).
1 kycklingägg.
Soda - på spetsen av en tesked.
Salt och peppar efter smak.
Jag rekommenderar att du läser den här artikeln till slut, för att inte missa alla hemligheter och få en mycket god maträtt från en vanlig lever.
Låt oss börja laga mat!
Min lever, jag tar bort alla vener och överför den till mixerskålen.
Om du inte har en mixer kan du använda en köttkvarn.
Hacka lök grovt, skal vitlöken och lägg till levern.
Mal till en homogen massa.
Överför levermassan i en djup skål, salt och peppar.
Jag lägger till ägget.
Nu är det dags att lägga till mjöl: du kan ta vanligt vetemjöl, men jag rekommenderades att du tog havremjöl (det blir en delikat konsistens och smakar bättre).
* Jag mal havregryn i en mixer och fick mjöl. Jag rör om det.
Degen ska rinna långsamt från skeden. Detta bör vara konsistensen.
Och först nu lägger jag till läsk. Det finns inget behov av att släcka det! Jag kommer att röra.
Jag värmer upp en stekpanna med vegetabilisk olja och sprider ut en matsked leverdej.
Jag steker bokstavligen en minut på varje sida. Jag lagar mat på en något under genomsnittlig eld.
Bläddra igenom fotot (ytterligare två till höger!)
Tack vare alla knep blir kotletterna frodiga och tungan vågar inte kalla dem pannkakor.
Jag sprider levern "kotletter" på pappershanddukar så att överflödigt fett absorberas i dem. Smaklig måltid!
Hur gillar du receptet?
Jag skulle vara glad att få dina gillanden och kommentarer! prenumerera på min kanal"KULINÄR MIX"att inte missa nya recept.