Otroligt utsökt aubergine smakar som svamp. Ingen har gissat ännu att det här är äggplantor. Alla ber om ett recept så snart de får reda på att det inte är svampar...
Detta är vårt favoritrecept för aubergine, min man är mycket nöjd med dem. Sådana äggplantor bereds mycket snabbt! Jag rekommenderar att du provar. Jag är säker på att du tar detta recept i din spargris med snabba recept.
För videoälskare har jag förberett ett kort videorecept, ta en titt:
Ett steg-för-steg recept för att göra aubergine med ett foto:
Jag tvättar äggplantorna väl, skär av stjälken och skär i inte särskilt tunna tallrikar och skär sedan i remsor. Så här blir det:
Jag lägger äggplantorna i en djup skål, tillsätter ett rått ägg och blandar. Jag lämnar aubergine i 15 minuter, om det finns tid kan det vara längre.
Enligt min iakttagelse äggplantor i äggmarinad absorberar mindre olja och är smakligare.
Om du först kom till mig,prenumerera på kanalen, vi lagar mat tillsammans! :)
Hacka löken fint och stek den i en kastrull med vegetabilisk olja.
Jag lägger till äggplantorna, rör om och steker äggplantorna tills de är lite gyllenbruna, vanligtvis räcker det med 7 minuter för mig.
Jag lägger till en matsked svamppulver. Jag tar bara torkade svampar, maler i en kaffekvarn och det här är en så härlig krydda.
Du kan ersätta svamppulver med svampkrydda från butiken, ja, om du gillar buljongkuber, kan du ta en svampkub. Jag köper dem inte, min favorit är torkade svampar. Det är bekvämare för mig.
Salt efter smak, om så önskas kan du peppa.
Jag lägger till gräddfil, blandar, täcker locket och slaktar aubergine i cirka 10 minuter.
Doften är fantastisk... Läckra äggplantor är färdiga, god aptit!
📝 ingrediensförteckning:
- 0,5 kg. äggplanta
- 1 lök - 90 gr.
- 1 kycklingägg
- 100 g gräddfil.
- 1 msk torkade svampar eller svampkryddor.
- Salt och peppar efter smak.
- Solrosolja - för stekning
Prenumerera på min YouTube-kanal "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
Jag rekommenderar att du tittar på dessa recept:
Hemlagad glass på 1 minut
Ljus zucchinirulle på det festliga bordet
Lök, peppar och äggpaj i en stekpanna
Ovanligt recept för att göra bönor i en flaskae