Bara en underbar rulle med vanlig zucchini! Det ser väldigt imponerande ut, men det är enkelt och snabbt att förbereda. Produkterna är de vanligaste. Det är inte synd att lägga en sådan rulle på festbordet. Alla gäster kommer att bli förvånade och fråga dig hur du lyckades avsluta det. Prova, rekommenderar starkt. Du kan göra den mest varierade fyllningen. Jag visar min version.
Steg-för-steg-recept för att göra en zucchinirulle med ett foto:
Det är bättre att ta ung zucchini. Du kan också zucchini.
Min zucchini och skär i tunna ringar.
Överför zucchini-ringarna i en djup skål, häll i sojasås, rör om och låt för nu.
Jag tar hand om fyllningen för rullen.
Jag gnuggar morötterna på ett rivjärn (du kan använda en grov eller ett rivjärn för koreanska morötter).
Överför keso till en djup skål och tillsätt morötter i den.
Anteckningen: om så önskas kan morötter kokas i förväg.
Hacka persiljan fint (dill kan användas) och lägg i ostmassan och morötterna.
Jag pressar vitlök genom en press, salt och peppar efter smak.
Jag lägger till gräddfil och blandar. Fyllningen är klar.
Jag kommer nu att behandla grunden.
Jag bryter äggen i en djup skål, saltar lite.
Slå med en mixer i ungefär en minut. Det visar sig en frodig äggmassa.
Jag rör in mjöl med en silikonspatel.
Jag täcker bakplåten med bakpapper (det är bättre att ta en rutig). Smörj lite med olja.
Jag tappade vätskan från zucchinin, pressade ut dem lite och lade dem i ett lager på ett bakplåt.
Häll degen och fördela den jämnt över all zucchini.
Jag lade den i en förvärmd ugn till 180 grader i 10 minuter.
Anteckningen: Jag har ett bakplåt som mäter 33x38 centimeter.
10 minuter har gått, basen är klar, jag låter den svalna lite till rumstemperatur.
Rullen är kall, så ser den ut från andra sidan. Ingenting fastnat, allt är bra.
Jag sprider påfyllningen på rullen och fördelar den jämnt.
På ena sidan lämnar jag två centimeter utan att fylla, så att det är bekvämt att vrida rullen.
Jag slår in rullen.
Jag lade den på bakpapper (som jag bakade på) med sömmen nedåt, lindade den i papper och i kylen i minst 30 minuter. Rullen kommer att suga bra och behålla sin form perfekt.
Tiden har gått, jag tar ut en rulle och skär den. Här blir det så vackert.
Jag hoppas att du kommer att gilla detta recept och dela det med dina vänner på sociala nätverk. Tack!
Här är mitt korta videorecept för att göra en rulle:
Produkter:
För basen av rullen:
- Zucchini eller zucchini - 1 st. (300 gr.)
- 2 msk Soja sås.
- 80 gr. vetemjöl (stärkelse är möjlig).
- Kycklingägg - 6 stycken.
- En nypa salt
För fyllning:
- 350 gram keso (eventuellt fettinnehåll).
- 100 g Morötter (färska eller kokta)
- Vitlök 0 1 till 3 kryddnejlika.
- Ett gäng grönsaker - persilja eller dill.
- 1 msk med en ruta gräddfil (eventuellt fettinnehåll).
- Svartpeppar, salt efter smak.
Att smörja bakplåten - olja.