Idag vill jag dela ett mycket ovanligt recept för att göra pannkakor. Jag lagar pannkakor utan ägg och i allmänhet utan mejeriprodukter. Jag trodde inte att sådana pannkakor skulle vara så goda. Hela familjen gillade det, jag lagar dem för tredje gången den här veckan. Det kommer ut mycket budget också. Pannkakorna är tunna och inte mindre välsmakande även den andra dagen!
För videoälskare har jag förberett ett kort videorecept för att göra pannkakor:
Ett steg för steg recept på hur man lagar tunna pannkakor utan ägg.
Sikta mjöl i en djup skål. Jag använder premiumvete mjöl.
Jag lägger till salt, socker, lite läsk, luktfri vegetabilisk olja.
Och huvudingrediensen är mousserande vatten! Ja, det är kolsyrat. Det är bäst att öppna flaskan direkt före tillagningen.
Du kan också ta mineralvatten. I det här fallet behöver du inte tillsätta läsk.
Häll först ut 1/3 kopp mineralvatten och blanda med en visp. På det här sättet blir det inga klumpar i degen.
Sedan häller jag i resten av det mousserande vattnet och blandar allt. Degen är klar!
Jag värmer upp stekpannan mycket. Jag tillsätter några droppar olja.
Häll en ofullständig skänk deg i stekpannan och fördela jämnt. Jag har en stekpanna på 26 cm. i diameter.
Hål uppträder i pannkakorna och så fort degen har gripit på toppen vänder jag pannkakan.
Pannkakorna är utsökta! I hög grad! Du kan lägga in fyllningen i dem, de håller sin form perfekt. I videon ovan kan du se mer detaljerat hur de färdiga pannkakorna ser ut, jag slet till och med en :) Happy Shrovetide!
Hur gillar du pannkakor? Väntar på din kommentar.
För att göra pannkakor tog det:
- 200 gr. vetemjöl.
- 500 ml kolsyrat vatten.
- 1/4 tsk salt.
- 1 tsk Sahara.
- 2 msk vegetabilisk olja.
- 1/3 tsk soda.
Vänner, prenumerera på kanalen, Vi väntar på dig många intressanta recept.
Jag rekommenderar mer här är dessa tunna pannkakor med hål att laga (ingen läsk, ingen jäst och inget mjöl).