Redan för länge sedan blev jag van vid att laga potatis så. Det visar sig vara mycket gott, tillfredsställande och ovanligt. Förresten, få människor vet exakt vad denna potatismos är gjord av. Jag tror att detta recept kommer att diversifiera din kost. Potatisälskare kommer definitivt att uppskatta det.
Ett steg-för-steg-recept med ett foto på hur man lagar potatis utsökt.
Potatis måste tvättas och skalas.
Jag skär potatisen i ganska små bitar så att de kokar snabbt. (när det inte finns tid gör jag det). Du kan också laga det hela.
Jag lägger potatisarna i en kastrull, lägg till lagerbladet. Jag gör alltid detta, potatisen är godare.
Jag fyller den med vatten, sätter pannan på spisen och kokar upp den. Salta lite och koka tills det är ömt.
Under tiden tar jag hand om ostmassan Jaja! Det är keso som jag lägger till potatisen - den är mycket god.
Jag överför keso till en djup tallrik, lägger till en matsked gräddost och en matsked gräddfil. Om du inte vill att skålen ska ha en behaglig surhet, ersätt sedan gräddfil med mjölk.
Salt lite, tillsätt muskot. Blanda med en sked.
Och jag "stansar" den med en mixer så att ostmassan blir homogen. Om din keso är klibbig behöver du inte göra det här. Eller gnugga keso i förväg genom en sil. Och för att laga mat, bara mosa ostmassan med en potatiskvarn.
Potatisen kokas, jag dränerar vattnet.
Tillsätt smör och börja krossa potatis.
Jag lägger till en riven vitlöksklyfta, en ostmassa och arbetar aktivt med en förälskelse!
Potatismos är redo! Det visar sig vara mycket gott och aromatiskt. Smaklig måltid. Om så önskas kan du tillsätta lite mjölk för att göra purén "tunnare".
Hur tycker du om det här alternativet för att laga potatis? Väntar på din kommentar! 😊
Om du gillar receptet, snälla gilla det 👍 och dela det med dina vänner. För mig är detta den bästa tacksamheten! Tack.
Jag lägger till nya recept nästan dagligen, prenumerera på kanalenså att du inte saknar någonting 😉
Recept:
- 700 gr. potatisar.
- 100 g keso.
- 30 gr. Smör.
- 1 msk. l. gräddfil.
- 1 msk. l. färskost.
- 1 vitlöksklyfta
- Salt och muskot efter smak.
- 1 lagerblad.