Pollock är en utmärkt fisk, rik på näringsämnen! Och priset är ganska överkomligt. Jag lärde mig detta recept nyligen, men det blev min "plikt". Fisken tillagas verkligen mycket snabbt, helt enkelt, utan problem, och viktigast av allt, det finns ingen otäck lukt under tillagningen!
Ett steg-för-steg recept med ett foto av hur man utsökt kokar pollock i en kastrull.
För matlagning behöver vi de vanligaste produkterna - dessa är:
- 700 gr. pollock. Jag har 5 små fiskar.
- 2 lök - total vikt 200 g
- Svartpeppar och salt efter smak.
- 1 msk. l. vegetabilisk olja.
Fisken måste rengöras: ta bort insidan, se till att bli av med den svarta filmen och klippa av fenorna. Glöm inte att tvätta och torka pollocken med en pappershandduk.
Jag skär fisken i portioner.
Hjälparen kräver pollock, måste dela 😃
Jag kommer att skära löken i halva ringar.
Jag smörjer stekpannan med vegetabilisk olja och lägger fisken i ett lager.
Salt och peppar efter smak, du kan också lägga till din favoritkrydda. MEN som för mig är det så gott bara med peppar, salt och lök. Inget extra.
Jag sprider fören ovanpå.
Jag kommer inte att steka pollock, utan simma i min egen juice och saften som sticker ut från lök!
Jag sätter en stekpanna på spisen, tänder en stark eld. Från det ögonblick som pannan är väl uppvärmd stänger jag locket och kokar i 15 minuter på låg värme. Öppna inte locket!
Fisken är klar! Med denna tillagningsmetod lök får en krämig smak - det är det verkligen. Och ingen lukt när du lagar mat!
Jag tror att alla vet vad lukten kommer att vara i lägenheten om du steker pollock 😂 Det här kommer definitivt inte att hända här!
I själva verket är tillagningsmetoden den enklaste utan onödiga rörelser. Smaklig måltid!
Hur tycker du om detta recept för att laga fisk?
Glöm inte prenumerera på kanalen "CULINARY MIX"
Prova en annan saftig, öm makrill enligt detta recept, Du kommer gilla det!
Fisken är öm, saftig och mycket, mycket god! Bläddra genom galleriet.