Jag älskar zucchini väldigt mycket och kan äta dem åtminstone varje dag. Redan i trädgården finns deras egen zucchini, och jag kommer definitivt att skörda denna underbara grönsak för vintern.
Dessa är zucchini som växer i min trädgård:
Jag ska laga "båt" zucchini i ugnen med kött och ris.
Förbered först köttet. Finhacka. Idag har jag en kalkonfilé, mycket välsmakande med kyckling.
Hacka löken fint (jag tog den röda den här gången) och dill. Jag lägger till köttet.
Jag lägger till redan kokt ris, salt, peppar, tillsätt kryddor för kyckling och grädde (grädde kan ersättas med gräddfil) och blanda. Fyllningen för zucchini är klar.
Courgeten måste skäras i två delar och massan avlägsnas med en sked. Förresten har jag fortfarande fryst zucchini från förra året (det sista).
Så här håller jag dem på vintern. Jag lägger en i en, i en väska och njuter av zucchini på vintern!
Jag tillsätter fyllningen i zucchinin och bakar i ugnen vid 180 grader i 40 minuter (om den är frusen), för färska och 30 minuter räcker.
Fem minuter före slutet av tillagningen kan du strö med ost, men detta är valfritt.
Hur gillar du receptet och lagringsmetoden för zucchini? Väntar på din kommentar.
Om du gillade det, lägg in artikeln 👍 och prenumerera på min kanal, Du hittar många läckra recept och praktiska råd.
Inköpslista:
- 2 zucchini.
- Kött - 250 gr.
- Lök - 1 st.
- Kokt ris - 50-60 gram.
- Grädde eller gräddfil - 40 ml.
- Grönsaker, kryddor, salt - efter smak.