Hälsningar till alla läsare av min kulinariska kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kanal.
Nu är säsongen med läckra gurkor, och jag lagar många av dem. Och också, minst två gånger i veckan, gör jag detta mellanmål. Det tar inte mer än tio minuter för min tid. Vår familj älskar henne väldigt mycket. Gurkor visar sig vara mycket välsmakande och ser till och med spektakulära ut! Sådana gurkor är lämpliga för alla kött, men jag äter bara med unga potatisar. Och jag är sååå läcker! 🥰
Och nu en sekund humor: 😂
- Mademoiselle, kan jag få din penna? Vilken elegant... Kan du få din farbror en gurka?
Anekdoten är hämtad från webbplatsen anekdotovstreet.com
Jag gillade receptet som jag kommer att berätta idag så mycket att jag skrev ner det i min kokbok länge och använder det regelbundet. Jag har kollat det många, många gånger och alla gillar det!
Dessa gurkor kan förvaras i kylen i flera dagar. Jag stod på något sätt i 5 dagar (gjorde mycket) och de var väldigt goda. Den enda saken, om du ska äta gurkor på några dagar, lägg sedan mindre salt.
Så för matlagning behöver vi:
600 gram gurkor.
3 stora vitlöksklyftor.
3 msk. l. salt utan glid.
3 timmar l. vinäger 9%
3 timmar l. honung (kan ersättas med socker).
Svartpeppar, pepparblandning eller rödpeppar efter smak.
900 ml. kallt vatten
Jag rekommenderar att du läser den här artikeln till slut, för att inte missa alla finesser i matlagningen och i slutändan få riktigt läckra gurkor!
Låt oss börja laga mat!
Först måste du klippa gurkorna i cirklar. Du kan göra det med en enkel kniv, men jag har en speciell köksgadget som jag gör den här skönheten: (det här är en vanlig grönsaksskalare med den här funktionen, jag köpte den för 10 år sedan)
Alla produkter är utformade för 3 fyra hundra gram burkar.
Jag lägger gurkorna i rena burkar.
Jag satte en malet vitlöksklyfta i varje burk (jag krossade bara en kryddnejlika med en kniv och klippte den).
Jag lägger till en blandning av paprika i varje burk (mängd efter din smak).
Sedan en hög tesked honung i varje burk. Du kan ersätta socker eller sötningsmedel med honung.
Sedan en nivå matsked salt (16 gr. per burk) och en tesked vinäger.
Och det här är min assistent - katten Vasya. Har du sådana? 😻 Han är väldigt söt och älskar att ligga vid mina fötter när jag lagar mat.
Jag häller vanligt kallt rent vatten i varje burk och stänger den med lock.
Jag skickar gurkorna till kylskåpet i 30 minuter och du är klar! Personligen tillbringade jag inte mer än 10 minuter av min tid. Jag tömmer marinaden och serverar gurkorna på bordet direkt med vitlök och kryddor som fanns i burken. Gurkor är lätt saltade och mycket, mycket välsmakande. Hur tycker du om den här metoden? Jag väntar på dig i kommentarerna!
Jag skulle gärna få dina gillanden och kommentarer! prenumerera på min kanal"KULINÄR MIX"så att du inte missar helt nya recept.