Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
Idag vill jag dela en helt ny beredning av peppar för vintern. Jag försökte först laga peppar på det här sättet förra sommaren. På vintern var det så gott att den här säsongen kommer jag att skörda minst fem kilo.
Någon kommer att säga varför till och med skörda peppar för vintern när du kan köpa den i en butik. Men när det finns så många egna på sommaren i trädgården och på sommaren är det så doftande, gott och billigt, varför inte förbereda det! Är det så?
- Och nu en sekund humor: 😂
På sommaren har kvinnor ekorrsyndrom. Hushållsekorre. Som ett resultat finns det skafferier fyllda med pickles och förberedelser för vintern ...
Anekdoten är hämtad från webbplatsen inpearls.ru
Den här metoden för att förbereda paprika för vintern är en god sken och en nyhet för mig! Hela familjen gillar det.
Jag råder dig att läsa den här artikeln till slutet för att förstå alla förberedelserna och i slutet av artikeln kommer jag att berätta hur du ska laga en sådan peppar ordentligt för att få en "smaskig".
Låt oss börja skörda peppar för vintern!
Peppar måste först tvättas och torkas. Det är bättre att använda en tjockväggig mängd peppar för en sådan beredning, då blir den så god som möjligt.
Täck bakplåten med bakpapper och lägg paprika så att de inte rör varandra.
Jag lagar peppar i en ugn som är förvärmd till 200 grader i cirka 30 minuter. Jag slår på topp- och bottenvärmen. Om du bara har bottenvärme, håll sedan pepparen i 7-10 minuter längre.
Så här blir peppar.
Jag lägger peppar i en kastrull, stänger locket och låter det svalna lite. Med detta trick kan vi enkelt skala paprikorna.
Efter 20 minuter börjar jag peppa peppar. Skalet studsar bara av!
Häll inte ut saften som sticker ut från peppar!
Jag tar bort stjälken och frön.
Jag delar upp varje peppar i tre delar. Som dessa.
Jag lägger peppar i behållare, häller lite juice (som vi sparade, jag filtrerar fortfarande) och i frysen!
Bläddra igenom fotot (ytterligare två till höger)
Hur man lagar en sådan peppar på vintern?
Jag tar ut behållaren, tining peppar lite. Jag skär den i remsor. Jag lägger till dill, vitlök eller till och med torkad oregano. Jag gör en dressing med olivolja eller solrosolja och sojasås. Salt att smaka. En sådan utsökt aptitretare visar sig, du kommer att slicka fingrarna! Och doftande, mmm ..
Hur tycker du om detta sätt att förbereda paprika för vintern?
Jag skulle gärna få dina gillanden och kommentarer! prenumerera på min kanal"KULINÄR MIX"så att du inte missar helt nya recept.