Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
För lat för att gå till affären, men du vill skämma bort dig själv med något sött, gott och till och med mycket budget, snabbt och enkelt att laga efterrätt? Ja? Jag är säker på att efter att ha läst min artikel kommer du att gå till köket!
Idag delar jag med er, mina kära abonnenter, ett underbart efterrättrecept från nästan ingenting. Vi behöver bara två produkter, som alltid är hemma. Det är socker och ägg! Sötman kommer att vara ovanligt välsmakande, öm och luftig "som ett moln". Efterrätt från det avlägsna Sovjetunionen! Men inte äggnog, förstås 😄
Så låt oss gå ner och laga mat!
Vi behöver fyra ägg. Det är nödvändigt att separera de vita från äggulorna. Idag behöver vi bara proteiner. Du kan också göra utsökt majonnäs, kakor eller kex från äggulorna. Nu måste de vita slås väl med en mixer tills de är starka skum.
Råd: så att de vita är välvisna, måste äggen vara kalla och vispen kan också kylas i kylskåpet, och det rekommenderas också att du lägger till en nypa salt vid vispningen.
Min mixer klarade den här uppgiften på två minuter.
Därefter måste vi gradvis införa socker i proteinmassan. Socker behöver 4 matskedar. Tillsatt en sked socker, slå med en mixer, sedan nästa och så vidare.
Nu, om så önskas (detta är inte nödvändigt) kan du lägga till vanillin.
De vita med socker slås mycket bra och även om du vänder skålen faller ingenting ut ur den.
Jag flyttar den framtida efterrätten till en form (jag har en storlek på 24x24 centimeter). Jag planerar den med en spatel.
Sedan finns det två tillagningsalternativ:
1). Koka i ugnen vid 180 grader i cirka 10 minuter.
2). Vi lagar mat i mikrovågsugnen (täck sedan formen med plastfolie eller en tallrik av lämplig storlek) och koka vid 700 watt i 2,5 minuter! Jag väljer det här alternativet!
Öppna inte mikrovågsluckan omedelbart efter tillagningen, lämna den där i 5 minuter.
Jag tar ut efterrätten, den kommer att stå på bordet i några minuter till och skickar den till kylskåpet tills den svalnat helt, i cirka 15 minuter.
Jag tar efterrätten ur kylen och skär den i portioner.
Det är något mellan soufflé och "Bird's milk" godis. Tja, mycket välsmakande!
Bläddra igenom fotot (ytterligare 3 till höger)
Om så önskas kan du dekorera toppen med smält choklad eller blanda kakao med mjölk, socker och en droppe smör (gör en glasyr). Smaklig måltid! Det är utsökt gott. Hur gillar du tanken på en snabb efterrätt? Jag väntar i kommentarerna!
Prenumerera på kanalen:Zen | Youtube | Instagram