Stöds av Perfect House.Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
Låt oss le och komma ner till receptet 😄
Vovochka, när han blev förkyld, fick hans mor att andas under täcket över heta potatisar. Efter 2 minuter bad han om kotletter och en gaffel.
Skämtet hämtas från sajten anekdoty.ru
✅ Letar du efter ett 100% framgångsrikt recept för kotletter? Du hittade det! Idag vill jag dela ett otroligt gott recept på ovanliga kotletter. Ingen av mina vänner hade tillagat så förut, men efter att ha provat dessa kotletter krävde de omedelbart ett recept. Kotletterna är saftiga, ömma och ser till och med spektakulära ut!
Jag är säker på att om du försöker laga kotletter så här, skriv ner receptet i din kokbok så kommer du att laga så här regelbundet.
Låt oss laga mat redan!
Jag lämnar produktlistan i den första fasta kommentaren för din bekvämlighet.
Du kan använda köttfärs som köttfärs (från valfritt kött, färdigt från butiken eller så kan du göra det själv). Jag lagar mat med olika saker och alltid utsökt. Idag tvinnade jag malet i en köttkvarn från ett kycklingrör och ett kalkonlår. (Det verkar som om köttet är torrt, men kotletterna kommer fortfarande att vara saftiga!).
Omedelbart vrider jag löken i en köttkvarn.
Jag lägger till ett ägg, salt, en blandning av paprika och torkad vitlök till malet kött. (torkad vitlök kan ersättas med färsk vitlök).
Jag lägger majsgröt i en separat tallrik, som inte kräver matlagning (det här är min hemlighet, kotletterna är särskilt ömma).
Jag har redan berättat för dig hur jag använder sådan gröt som en panering (det visar sig bra, mycket gott), läs artikeln på kanalen.
Häll gröt med varm mjölk och låt den stå i 5 minuter.
Tillsätt sedan till malet kött och blanda.
Jag lägger också till lite semolina, eftersom malet kött visar sig vara tunt.
Jag blandar och "slår" köttfärs så att kotletterna inte tappar form i framtiden.
Lämna inte artikeln, receptet är väldigt ovanligt. Jag tror att du aldrig har lagat så här kotletter.
Jag steker inte kotletterna utan bakar dem i ugnen!
Jag bildar kulor av malet kött och lägger dem på ett bakplåt täckt med bakpapper.
Jag använder ingen olja, det viktigaste är bra bakpapper av hög kvalitet.
👌 Jag har använt Perfect House bakpapper under lång tid och det har aldrig svikit mig, inget klibbar, brinner inte, läcker inte (bakplåten är alltid ren).
Bläddra igenom fotot (ytterligare 5 till höger).
😍 Jag gillar särskilt bakpapper Non-Stick. Det är i lakan, beroende på storleken på bakplåten: tog det, du behöver inte klippa någonting, det är mycket bekvämt. Och detta papper kan appliceras på båda sidor (det visar sig mycket ekonomiskt). Och en anledning till varför jag väljer det här papperet: det är naturligt och lämpligt för kompostering (jag är glad att jag inte lämnar skräp och inte skadar naturen). I allmänhet har detta företag alla produkter av hög kvalitet och varierade.
Du kan beställa Perfect House-produkter på Yandex Market, Vilda bär, Ozon
Och jag vill också visa dig vilka svampar för att diska jag använder (Intensive Perfect House): de serverar verkligen länge (inte det vanligt skumgummi), tät, tappar inte formen under användning, tvättas perfekt från matrester och ger mycket skum. Så jag och på svampar, visar det sig, jag sparar (mindre ofta måste jag byta) och på tvättmedel!
Produktsortimentet kan ses i Instagram och I kontakt med.
Bläddra igenom fotot (ytterligare 2 till höger).
Vi fortsätter att laga mat. Jag tar en vanlig plastflaska med lock, fuktar den i vatten och gör en fördjupning i mitten i en kula köttfärs. Så här ska det se ut:
Bläddra igenom fotot (ytterligare 2 till höger).
Hur man lagar mat:
Jag förvärmer ugnen till 180 grader och kokar kotletterna i 15 minuter, sedan tar jag ut den och lägger en boll mozzarellaost i varje kotlett (i hålet) (du kan använda den vanliga)!
Bläddra igenom fotot (ytterligare 5 till höger).
Sätt tillbaka den i ugnen i ytterligare 10 minuter tills osten blir brun och en utsökt skorpa dyker upp. Smaklig måltid! Jag dekorerar kotletterna med tomater och örter (se hur skålen ser ut ovan - bläddra igenom bilden).
Hur tycker du om detta recept för att göra kotletter? Gillade du det? Väntar på din kommentar.prenumerera på min kanal "KULINÄR MIX".