Hur vill du ibland lägga citron inte i te, utan i en schweizisk bank...
Anekdot hämtad från sajten: anekdoty.ru
Hälsningar till alla läsare på min kanal! Jag heter Christina och jag är väldigt glad att se dig på min kulinariska kanal.
✅ Tidigare "led" jag alltid och skalade citronskalet med ett stort rivjärn, sedan köpte jag ett litet rivjärn, men det är fortfarande obekvämt: skalet räcker inte, den här processen tar anständig tid.
Ja, och tvätta sedan rivjärn, men skalet är inte så lätt att rengöra från rivjärn.
Jag besökte en vän och såg hur hon snabbt skalar skalet från citronen utan att använda ett rivjärn. Jag gillade verkligen den här metoden och jag vill dela den med dig.
Du får mycket glädje, inget slöseri och du behöver inte tvätta någonting länge! Förresten kan du också ta bort skalet från en apelsin.
Kanske visste någon (som jag) inte tidigare vad det visar sig vara möjligt att göra.
Låt oss börja!
Jag rekommenderar att du läser artikeln till slut, där jag berättar vad jag gör med citronskal, hur jag lagrar den och var jag använder den. Detta är mycket användbar information.
Citronen måste tvättas väl och torkas torr.
Sedan tar vi en vanlig grönsaksskalare och börjar dra av citronskalet.
Det visar sig mycket subtilt, vi rör knappast den vita "bittra delen" av citronen.
Det är väldigt bekvämt, snabbt, enkelt och då behöver du bara skölja skalaren under vatten.
Så här ser en citron ut efter att jag tagit bort allt skalet från det.
Så mycket zest erhålls.
Hur lagrar jag och var använder jag zest:
Jag lagrar vanligtvis alltid citronskal för framtida bruk. Så jag skär det och låter det torka på bordet. Jag sprider skalet i ett lager. När uppvärmningssäsongen börjar torkar jag skalet på batterierna.
Sedan maler jag den i en mixer och använder den istället för vanillin. Bakning, desserter är väldigt aromatiska. Jag lägger också till zest till kött, fisk eller sallad! Försök. Mycket uppfriskande smak av välbekanta produkter.
Jag lämnar en del av skalet i bitar och lägger till det i teet.
Hur gillar du den här metoden (livshack)? Jag skulle gärna få dina gillanden och kommentarer! prenumerera på min kanal"KULINÄR MIX".