Töm inte saltlaken! Mycket välsmakande och mjuk deg kan göras av den. Du kan göra salta tortillor eller till och med läckra söta bagels! En pickle eller marinad fungerar för alla inlagda eller inlagda grönsaker.
Men jag gillar dessa kakor mest när jag använder tomatmarinaden. Och det är särskilt gott att lägga till tomatsaft där.
För att förbereda salta kakor kombinerar jag 200 ml saltlösning (eller marinad) med 80 ml vegetabilisk olja, tillsätter siktat mjöl och 10 g bakpulver. Mjöl kan ta cirka 400 g. Det är bättre att lägga till det gradvis.
Jag lämnar degen på bordet i 20 minuter och du kan bilda kakor. Jag steker sådana kakor i ugnen, men det är väldigt gott i en torr stekpanna! Eller så ångar jag det. Du kan också ånga klimpar från en sådan deg.
För att göra en efterrätt av en sådan deg lägger jag till 50 g socker. Och allt är exakt detsamma.
Ta en titt här marmelad bagels. Frodig och utsökt! Degen blir som smör!
Och här är receptet på pizza med tomatjuice! Och flera alternativ för saltlaken (jag lagar kakorna på ånga, i ugnen och steker i olja). Titta, ett mycket intressant resultat!
Prenumerera och gilla - det här är väldigt viktigt för mig! Missa inte! Det finns fortfarande många intressanta saker framöver!