De mest känsliga och läckra fiskkakorna jag har lagat. Mina barn älskar dem bara! Prova detta recept - du kommer att älska det! Ett utmärkt mellanmål både för varje dag och för ett festligt bord!
Ingredienser:
• Fiskfilé (jag har en kummel) - 800 g
• Havregrynflingor - 0,5 koppar
• Lök - 1 st.
• Ägg - 1 st.
• Yoghurt - 2 msk.
• Dill
• Mjöl - 2-3 msk.
• Malen svartpeppar
• Salt
Förberedelse:
Malning av havregryn. Mala löken i en mixer, tillsätt ett ägg till den och slå väl. Där fisken - jag slog den igen. Köttfärs visar sig vara mycket ömt (detta syns tydligt i videon nedan). Tillsätt havregryn och rör om. Jag lade den i kylskåpet i en timme.
Sedan tar jag det ur kylskåpet, tillsätt salt, peppar, dill och yoghurt. Jag rör om det. Om köttfärs är tunt kan du tillsätta lite mjöl. Med våta händer bildar jag kotletter och steker.
Hur jag lagar dessa kotletter mycket tydligt i min korta video här:
Se kommentarerna från de som redan har förberett sådana kotletter under videon på YouTube. Det finns också villkoren för åtgärden (nu en sådan shredder, som min, du kan köpa med 30% rabatt!) PRENUMERERA, som för att inte missa nya recept!