Enkel svamp soppa med klimpar. Lätt, aromatisk och mycket, mycket god! vi är redo att äta denna soppa varje dag!
Soppan bereds mycket enkelt och snabbt. Först hackar jag svampen, saltet, tillsätter lite olja och bakar i ugnen.
Jag tände vatten. Medan det kokar, lagar jag klimpar. För att göra detta knådade jag degen från mjöl, vatten, olja och salt. Jag knådade. Jag rullar ut tunn flagella och skär i bitar. Jag lämnar den under handduken på bordet. Men du kan lägga den i kylskåpet.
Jag skickar de hackade potatisarna till kokande vatten. Efter 5 minuter - bakade svampar. När potatisen är mjuk, tillsätt klimpar och lök och morötter stekt i smör. Salt. I slutet av tillagningen, tillsätt finhackade örter och dill. Efter en minut tar jag bort det från värmen och låter det brygga i 10 minuter. Du kan servera!
För detaljer om hur jag förbereder denna soppa, se en kort video:
Recept:
• Vatten (eller buljong) - 1,5 l
• Champignons - 350 g
• Lök - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Potatis -2-3 st.
• Lövblad - 1 st.
• Dill
• Salt
För klimpar:
• Mjöl - 1 glas
• Vatten - 1/3 kopp
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
• Salt - 0,5 tsk.
Tack för att du tittar, litar på och lagar mat med mig! Gilla och dela den här videon med dina vänner! Tack för dina kommentarer!