Curd cookies. Den mest utsökta och favoriten. Det verkar som om alla älskar honom. Det finns ett minimum av ingredienser, receptet är enkelt och resultatet är fantastiskt!
Göra deg. Jag kombinerar keso med mjukt smör, tillsätter siktat mjöl och bakpulver. Jag blandar allt bra. Varje keso kommer att göra. Mängden mjöl beror på ostmassans fuktinnehåll. Degen ska inte hålla fast vid dina händer. Jag lade den i en påse och i kylen i 40 minuter.
Hur jag förbereder degen och hur den blir, se videon nedan. Det finns också ytterligare 4 recept från keso. Läcker malet kycklingpaj, lata dumplings, en ovanlig aptitretare och en otroligt utsökt paj som vi bakar istället för kakor för semestern. Titta - du kommer att gilla det))
Jag rullar ut degen med en tjocklek på cirka 3-5 mm. Klipp ut cirklarna och doppa ena sidan i sockret. Sedan kombinerar jag så att sockret förblir inuti. Jag doppar det i socker igen, kombinerar det. Och igen i socker. Sprid på ett bakplåt med den sida som är sockerfri. Du kan lägga till kanel i sockret om du vill.
Värm ugnen till 180 grader och baka kakor i 15 minuter. Men titta i din ugn! det kan ta lite mer tid. Kakorna är flagnande, lite krispiga och mycket välsmakande! Om du inte har provat det rekommenderar jag det starkt))
Ingredienser:
• Keso - 250 g
• Mjöl - 240-250 g (det kan ta mindre eller mer. Beror på ostmassans fuktinnehåll! Lägg gradvis till!)
• Smör - 100 g
• Bakpulver - 10 g
• Socker
• Kanel
Se mina andra recept HÄR. Och, naturligtvis, gilla och prenumerera på min kanal. Det finns fortfarande många intressanta saker framöver!