Detta kakrecept är mångsidigt. Du kan ta vilken deg som helst - vad du än vill. Du kan lägga till vilken ost som helst i fyllningen - hård, bearbetad eller Adyghe-ost. Det visar sig alltid gott. Det finns inget substitut för en ingrediens här - det är gröna lökar. Jag rekommenderar starkt detta recept!
5 recept från gröna lökar (inklusive denna paj) + hur jag skördar gröna lök för vintern, i videon nedan. Titta - du kommer att gilla det))
Först fyllningen. Hacka löken fint, kombinera med ägg och riven ost, salt efter smak och blanda.
Min deg är puff idag. Vanligtvis lagar jag själv. Men du kan också ta butiken. Jag rullar ut den med en tjocklek på 3-5 mm och sprider den på botten av formen. Du kan bara lägga den på ett bakplåt. Toppfyllning.
Jag täcker med ett andra lager av deg, förbinder kanterna, prickar lite med en gaffel och smörjer med äggula vispad med en sked mjölk. Strö sesamfrön på toppen, men du behöver inte.
Jag lade den i en förvärmd ugn till 180 grader i 30 minuter. Tiden beror naturligtvis på degen du kommer att använda och din ugns natur.
Jag skär och serverar. Läcker både kallt och varmt!
• Grönlök - 350 g
• Ost - 120 g • Ägg - 3 st.
• Smördeg - 350-400 g
• Salt
• Mjölk 1 msk. + äggula