Jag älskar makrill väldigt mycket! Och jag lagar det ofta. Det är bra att fiskbutiken är ett stenkast hemifrån 😊 Idag visar jag dig en av de metoder för att göra makrill som jag använder oftast. Kanske är han den snabbaste. Och dessutom är receptet kost - inget salt, ingen olja!
Hur jag lagar den här fisken, se videon nedan kl 08:11. Det finns också 4 otroligt läckra och mycket enkla recept för att göra makrill - bakad, inlagd, saltad... Ta en titt - du kommer definitivt att gilla det!
MATLAGNING:
För detta recept använder jag en dubbelpanna. Om du har en långsam spis kan du laga den (ångad). Om du inte har en ångkokare eller multikokare kan du lägga en sil i en kruka med vatten, hälla i lite vatten och täcka med lock - här är en dubbelpanna! Eller, som min mormor gjorde, lägg ostduken över pannan och täck också med ett lock.
Jag har den här (stekpanna med nät):
Jag tvättar makrillen väl, tar bort huvudet och inälvorna och skär det i bitar.
Jag har en genomsnittlig fisk. Jag skär i tre bitar.
Jag häller vatten i dubbelpannan (jag lägger omedelbart kokande vatten från vattenkokaren). Jag lägger till peppar i vattnet. Jag tar en blandning av fem paprika - ungefär en tesked. Du kan till exempel bara lägga till svart eller bara doftande.
Nu är det två lagerblad. Jag sätter nätet.
Jag lägger fiskbitar på nätet. Jag saltar inte fisken och smörjer inte med någonting!
Jag lagar fisken i ett par minuter. Och det är allt! Skålen är klar! Läcker fisk som passar även för dem som är på diet - ingen olja, inget salt! Naturligtvis, om du inte är på en diet, kan fisken saltas.
Servera med sallad eller vilken sida som helst. Utsökt! Och väldigt snabbt! Om du gillar makrill rekommenderar jag att du provar den här metoden. Naturligtvis ingenting nytt, men min granne, till exempel när hon såg hur jag lagar mat, blev förvånad. Därför bestämde jag mig för att visa denna metod för att laga makrill, som inte ens kan kallas ett recept.
PRENUMERERA PÅ MIN KANAL - VI TILLAGAR TILLSAMMANS!
Se fler recept med fisk:
Torkad fisk i en elektrisk torktumlare
Lätt saltad kryddig makrill
Enkelt sill mellanmål
Makrill med grönsaker