Anka i apelsinsås - denna maträtt är en klassiker. Och låt zabatsat apelsiner kyckling? Kombinationen av denna smak - kryshesnosnoe, Yum, desto mer att smaken kan göras ljusare, rikare och vsego-att med hjälp av... Tja, två klick.
***
Jag har varit i närvaro av kycklingklubbor och familj att när en skrynklig tillsammans - de säger, vad är du, leverantören för vem vi håller? I oss din kyckling lång tid - en lång tid kommer inte att gå, ta med till bordet något sofistikerade.
Deflope exempel. Med krutonger. Och foie gras mer, mer ...
Att väcka samvetet och medvetenhet om den omgivande verkligheten var tvungen att skrämma hem löftet om toast bröd för en vecka sedan, tungt kryddat med det billigaste pate.
Utsikterna för en sådan glädjelös middag hjälpte dem att komma till rätta med kyckling. Speciellt inte enkel, och guld. Jag menar - orange.
Så, ta:
• nötkött - 4 st
• Apelsiner - 3 st
• Stor lök
• 4-5 vitlöksklyftor
• Honung - 100 gram
• Kornig senap - 3 matskedar
• Brun socker 2 tsk
• Gurkmeja - ½ tsk
• Koriander - ½ tsk
• Cumin - ½ tsk
• Salt - 1 tsk
• Svartpeppar - ½ tsk
Det första vi trycker saften från den orangea paret, lägga till Medo, senap, salt, socker och kryddor. Trumpinnar i denna dryck zamarinovyvaem timme.
Sedan satte vi allt i kylskåpet, ta boken och börjar skickas om hur motbjudande i det viktorianska England uppförde handlare. Jag har beslutat att lära sig några recept Gamla engelska, och så dug i litteraturen som beskriver England 18-19 talet.
Fantastiska saker som händer där - smidda och förfalskade produkter är inte alls mindre än det tjugoförsta århundradet.
Kunniga handlare små apelsiner kokta så att de sväller och säljs så stor. Dessa är de dåliga människor.
Men glöm inte om våra ben, tynar bort i orange marinaden. En timme senare, vi övergå till en ugnsform, täck hackad lök och vitlök och samtidigt - tredje apelsin som naplastaem på muggar. Fyll alla marinad och... i ugnen i en timme vid 180 grader.
Det viktigaste att komma ihåg att vatten toppskikt utsöndras juice. På en sida skålen - ris eller bulgur.
Bon appetit!