Jag försökte det för första gången. Jag förväntade mig inte att det skulle vara så utsökt! 😊 Och naturligtvis bestämde jag mig för att dela receptet med prenumeranter på min YouTube-kanal. Jag fick oväntade kommentarer... Jag förstår inte varför det vanligaste receptet, som bereds av många, har orsakat så mycket kontroverser?
MATLAGNING:
Jag kokar bönorna. Jag tog den röda - jag gillar den bättre. Men vitt kommer att göra.
Jag lagar mat och tillsätter regelbundet isvatten. Detta kommer att laga bönorna snabbare.
Salt i slutet.
Jag steker vermicelli i lite vegetabilisk olja. Tills guldbrun.
Jag skickar ris till kokt saltat vatten. Jag tog basmatiris, det kokar snabbt, så jag skickar de stekta nudlarna till pannan tillsammans med riset.
Koka upp och koka i ca 5 minuter (tills "al dente")
Sedan slänger jag den i ett durkslag.
Jag värmer lite olja i en stekpanna, tillsätt gurkmeja och svartpeppar.
Jag skickar också löken skuren i halva ringar här och koka tills den är mjuk. Jag tillsätter vitlök (hacka fint). Och bönor. Salt att smaka.
Jag steker i några minuter.
I botten av grytan häller jag smält smör (det är bättre att ta smält smör). Inlägget kan ersättas med grönsaker.
Riv tunt pitabröd i bitar och sprid på smör.
För lavash - hälften av riset med nudlar. Sedan bönor med stekt lök.
Och den andra delen av ris med nudlar. Strö över smör och tillsätt vatten (100 ml)
Jag täcker kitteln med lock och sätter på spisen maximalt.
Efter 5 minuter växlar jag till minimum och låter skålen simma i ca 1 timme. Branden, upprepar jag, är minimal! Skålen måste simmas!
Prova, det är väldigt, väldigt gott! Jag trodde det inte förrän jag försökte det! Och mina barn gillade bitarna av rostat pitabröd mest! Rekommendera!
Recept:
• Ris - 1,5 koppar
• Vermicelli - 0,5 koppar
• Bönor - 1 glas
• Lök - 3 st.
• Vitlök - 1 tand.
• Lavash - 1 st.
• Smör - 100 g
• Vegetabilisk olja - 4 msk.
• Gurkmeja - 1 tsk.
• Svartpeppar
• Salt