Idén om en utsökt middag. Jag lägger allt - och i ugnen.
Receptet är universellt. Du kan "anpassa" dig själv. Alla grönsaker är lämpliga här. Både färska och frysta och torkade. Kål, potatis, zucchini, aubergine, paprika - du kan ta vad som finns i kylen.
Och lägg till köttbullarna. Även om skålen inte är dålig utan dem.
Här är en video (mindre än en minut):
Hur man lagar mat:
Kombinera alla grönsaker i en skål. Skär dem i praktiska bitar. Idag har jag kål, potatis, morötter, lök, paprika från frysen och torkade äggplantor. Jag förfyllde aubergine med kokande vatten.
Salt grönsaker, tillsätt svartpeppar, olivolja och gräddfil. Jag rör om det. Jag lade den i en bakpåse. Du kan fortfarande lägga till lagerblad.
Du kan redan baka den. Men jag lägger till fler köttbullar. Varje köttfärs kommer att göra. Jag lägger till kryddor i malet kött. Jag har Adyghe-salt. Med det är köttbullarna mycket välsmakande. Hur jag förbereder Adyghe-salt har jag redan visat HÄR.
Jag blandar malet kött väl, bildar små bollar och lägger dem i en påse på grönsaker.
Jag knyter påsen, genomborrar den på flera ställen med en nål och lägger den i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 40 minuter.
Strö den färdiga skålen med färska örter.
RECEPT:
• Köttfärs - 300 g
• Potatis - 400 g
• Kål - 400 g
• Söt paprika - 1-2 st.
• Morötter - 1 st.
• Aubergine - 1 st.
• Lök - 1 st.
• Gräddfil - 2-3 msk.
• Vegetabilisk olja - 2 msk.
• Adyghesalt - 0,5 tsk.
• Lövblad - 1 st.
• Malen svartpeppar
• Salt
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök ut och ut för middag
#kök inifrån och ut grönsaker
#kök inifrån och ut enkla recept