Köttpaj utan deg! Utsökt! Mina pojkar kallar det "köttpizza" 😊
Du kan välja fyllningen efter din smak!
Någon ost, svamp, alla grönsaker - vad du än gillar eller har i kylen just nu.
Varje gång en ny smak, men det är alltid otroligt gott! Och det ser väldigt gott ut och festligt!
Mal kycklingfilén i en mixer. Salt, tillsätt kryddor och ett ägg. Jag knådade malet bra och slog det lite.
Sedan sprider jag den på ett bakplåt fodrat med pergamentpapper. Jag distribuerar med en spatel. Jag bildar en sådan köttkaka:
Detta kommer att vara kakans bas. Jag lade den i en förvärmd ugn till 180 grader i 20 minuter.
Sedan tar jag ut bakplåten. Jag smörjer köttskorpan med tomatsås.
Vi älskar det när såsen är kryddig.
På toppen distribuerar jag Adyghe-ost, paprika-ringar, svamp och tomater.
Och mer ost. Du behöver mycket ost här!
Jag lägger till bitar mozzarella och hård ost riven på ett fint rivjärn. Men som sagt kan ost vara vad som helst.
Jag satte den i ugnen igen, förvärmd till 180 grader i 10 minuter.
Naturligtvis är det bättre att servera en sådan paj varm. Men det är också utsökt när det är kallt!
Och som förrätt och som huvudrätt. Kan serveras med en sidrätter eller med en skiva färskt bröd. Prova - det är gott!
I videon nedan är detta recept kl 03:07. Det finns också några fler recept för snabba mellanmål på festbordet för dem som arbetar den 31: a! Titta - du kommer att gilla det))
INGREDIENSER:
• Kycklingfilé - 500 g
• Ägg - 1 st.
• Kryddor för kyckling - 0,5 tsk.
• Svampar (jag har champinjoner) - 4-5 st.
• Adyghe-ost - 80-100 g
• Hårdost - 80 g
• Mozzarella - 80-100 g
• Körsbärstomater - 3-4 st.
• Sötpeppar
• Tomatsås
• Gröna
• Salt
*** Pajdiameter ca 26 cm