Tidigare hällde jag alltid kakor eller mjöl i en tallrik för att panera, doppade en kotlett eller en bit fisk där, till exempel och efter tillagningen var jag tvungen att rengöra hela köket och tvätta plattan från panering under lång tid (speciellt om det mjöl).
Men jag har inte använt en tallrik på länge! Jag hittade ett sätt mycket enklare och mycket bekvämare!
Jag lägger panering i påsen. Och jag doppar kotletten (eller något annat som behöver paneras) direkt i påsen med panering.
Sedan skakar jag försiktigt påsen och det är det! Panering täcker produkten jämnt!
Håll dina händer rena! Bordet förblir rent! Och inga smutsiga rätter!
Det är mycket praktiskt att använda denna speciella metod om produkten först doppas i vispade ägg och sedan i mjöl. Av någon anledning finns det oftast mer panering på händerna än på produkten 🤔 Och med paneringsmetoden i påsen är det motsatta - exakt efter behov - paneringen ligger inte på händerna utan täcker produkten jämnt!
Jag använder även den här metoden när du behöver brygga något litet - till exempel svampbitar eller kålblomstrar, liksom små fiskar. Jag kastade allt i påsen på en gång, skakade det - och du är klar! Utan lång "smulning" i tallriken.
Och då kan du bara kasta paketet.
Skriv, använder du den här metoden? Om inte, prova det, du kommer att gilla det))
Här (i kotlettereceptet) använder jag bara denna metod för panering:
Leta efter liknande artiklar efter tagg:
#kök inifrån och ut hemligheter
#kök inifrån och ut snacks