Hej kompisar! Grattis till alla på Shrovetide!
Jag gör mina favorit sammetpannkakor igen idag. Om du plötsligt inte har provat detta recept, se videon i slutet av artikeln. De är bara otroliga! Läckra, ömma, väldigt, mycket tunna och viktigast av allt - de fungerar alltid. Proportionerna är helt perfekt!
Det visar sig vara mycket gott med fyllning (speciellt med keso):
När Shrovetide kommer till oss gör jag pannkakoroser. Du kan göra sådana rosor från alla pannkakor. Här har jag rosor gjorda av tunna pannkakor med mjölk.
Vik pannkakan i fyra och skär kanten. Jag klippte den resulterande ringen på ena sidan.
Jag börjar rulla pannkakan. Jag lade kanten som jag klippte av mitt på rosen.
Men vi kallar sådana rosor "med en vridning", för oftast lägger jag till något i mitten - en chokladbit, russin, katrinplommon, torkade aprikoser eller marmelad 😊 Barnen är glada! Speciellt om det finns någon form av "överraskning" inuti
Och även sådana rosor kan smörjas med honung eller sylt och ströas med socker - det blir ännu mer intressant. Färgat socker ser särskilt vackert ut (jag färgar sockret själv).
Om pannkakorna är osötade kan du slå in en bit mjuk ost eller röd fisk mitt i rosen. Jag lyckas alltid överraska gästerna med ett så enkelt mellanmål!
Skriv i kommentarerna, hur gillar du den här presentationen?
Hur jag rullar dessa rosor, titta på videon 9:17. Det finns också 5 fler pannkakorecept som vi lagar oftast! Titta - du kommer att gilla det))
För pannkakrecept, se taggen:
#kök inifrån och ut pannkakor pannkakor