Hittade ett sätt att minska antalet rörelser när du gör brödsmulor.
Jag brukade göra brödsmulor på ett helt annat sätt. Först torkade hon brödbitarna och hackade dem sedan i en mixer. Och min mamma gjorde det i köttkvarn.
Inte ett dåligt sätt. Men låt oss räkna rörelserna:
- hitta en tavla
- skär bröd i bitar på det
- lägg på ett bakplåt
- sätt i ugnen och torka
- få en mixer (eller köttkvarn)
- slipa färdiga kex i den (i den)
- tvätta, torka och montera mixern (köttkvarn), sätt på plats. Dessa rörelser är de svåraste))
Dessutom, efter sådan användning blev mixerskålen helt repad inuti (skriv om du har något fel). Och jag är för lat för att laga sådana kex (kom ihåg en mixer 🤨).
Tja, mycket rörelse! Det var lättare att köpa!
Men jag hittade ett sätt så mycket snabbare (och plus smällare är flingor, inte små smulor). Vid en sådan panering tar produkten mindre olja och ser mer aptitretande ut.
Och viktigast av allt, det finns hälften av rörelserna!
Bröd eller limpa med något rivjärn som finns, gnugga direkt på bakplåten.
Det visar sig denna smula:
Det återstår att sätta bakplåten i ugnen och torka denna smula. ALLT!
Dessutom torkar smulan flera gånger snabbare än brödskivor. De där. ugnen minskar också anständigt!
Prova den här metoden (såvida du inte självklart har försökt tidigare. Jag är säker på att hon kommer att gilla det))
När jag fortfarande har bröd och det inte behövs några kex just nu, gnuggar jag det på ett rivjärn och lägger det i en påse.
Jag knyter påsen och lägger den i frysen. Och när jag snarast behöver brödsmulor skickar jag den här smulan till ugnen. Och efter 10 minuter kan panering redan användas!
I videon nedan är denna metod 02:42. Det finns också många fler idéer med bröd. Ta en titt - du kommer att älska det!
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut hemligheter
#kök inuti bröd
#kök inifrån och ut på 5 minuter