Det smakar som stekt!
Jag är säker på att många människor älskar lodda, men tillag inte den, för då kommer du inte att bli av med den obehagliga lukten i köket.
Jag hittade ett sätt att laga denna fisk helt utan fett. Och det finns praktiskt taget ingen lukt! Även om fisken inte smakar sämre än stekt i olja!
Vad behöver du:
• Lodda - 500 g
• Svartpeppar
• Salt
• Mjöl för panering (majs eller vete)
Hur man lagar mat:
Jag tina fisken på en hylla i kylen. Sedan tvättar jag, saltar och tillsätter svartpeppar. Låt den stå i 20-30 minuter.
Du kan ta bort insidan. Men jag brukar inte göra det - den färdiga fisken är lätt att rengöra. Men naturligtvis kan du också rengöra det om du vill.
Jag rullar fisken i mjöl. Jag använder vanligtvis majs.
Jag tar bort överflödigt mjöl och lägger fisken på ett bakplåt täckt med pergamentpapper.
Du kan använda vanligt vetemjöl. För enkelhets skull använder jag paketet. Jag häller mjöl i det och lägger fisken där. Jag skakar det - det är klart!
Jag tar också bort överflödigt mjöl, lägger fisken på ett bakplåt och lägger i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 20-25 minuter.
Här är vad som händer:
Hur jag lagar lodda, i videon nedan kl 07:38. Det finns fyra recept för att göra lodda! Titta - du kommer att gilla det))
Om du inte har provat kakor med lodda - prova det! Receptet finns också i min video! Det är väldigt, väldigt gott!
För liknande recept, se taggen:
#kök inifrån och ut fisk
#kök inifrån och ut enkla recept
#kök ut och ut för middag