Läckra kycklingkotletter med keso. Hela familjen älskar dem.
Receptet skickades till mig av min abonnent för två år sedan. Sedan dess har dessa kotletter blivit en favorit i vår familj. Och det viktigaste är att min yngsta älskar dem.
I videon nedan visade jag detta recept och ytterligare 4 läckra och intressanta recept för kotletter. Titta - du kommer att gilla det))
Så varför lägger jag till keso i kotletterna? Det är svårt att förklara hur smaken på din favoriträtt förändras. Jag rekommenderar starkt att prova.
Men här är det viktigt att välja rätt keso. Det ska vara finkornigt och inte alls surt (!). Det är tillrådligt att mala keso i en mixer eller mala genom en sil (men inte klistra!). Men syran från ostmassan är svår att ta bort. Om ostmassan är sur kommer den bara att förstöra skålen. Det är bättre att inte lägga till det i kotletter.
Jag lägger till malet kyckling, mjöl, salt, svartpeppar, ost och ett ägg i ostmassan. Jag blandar allt bra och slår malet kött.
Med våta händer bildar jag kotletter, rullar dem i brödsmulor. Jag har också hemlagade kex. Här här är receptet.
Jag lägger inte till vitlök eller lök eller örter i dessa kotletter. De behövs inte här. Jag rekommenderar att du provar detta recept.
Jag steker kotletterna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Vänd sedan om, täck och koka på medelhög värme några minuter till.
Kotletterna ångar bra under locket. Men du kan lägga de stekta pajerna i en kastrull, tillsätt lite smör och vatten. Och sjuda på låg värme i 5-7 minuter.
Kotletterna är väldigt saftiga! Och otroligt krämig. Mjuk insida, krispig utsida. Mmmmm ...
Men en liten penna når en kotlett :)
Recept:
• Kycklingfärs - 500 g
• Keso - 250 g
• Hårdost - 50 g
• Ägg - 1 st.
• Mjöl - 2 msk.
• Salt
• Malen svartpeppar
• Brödsmulor
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut kyckling
#kök ut och ut för middag
#kök inifrån och ut snacks