Hösten är dags att "använda" frukter (särskilt i år har alla mycket äpplen). Låt oss göra torkade frukter av hälften av frukten, äppelpuré från några av äpplen och göra pastiller med olika frukter.
Ingredienser:
1. Äpplen - 4-5 stycken
2. Plommon - 10 st (söta)
3. Torkade aprikoser - 10 st (bättre aprikoser, det är sötare)
(du kan ta fler produkter och göra 3 olika pastiller: äpple, plommon, aprikos)
Förberedelse
Alla frukter tvättades väl, förberedda för matlagning. Vi skalade äpplen och mitten och plommon från frön, blötlagde torkade aprikoser i en timme i vatten.
Vi skär allt i bitar, nedsänkt i en mixerbehållare. Förvandlades till en homogen massa med hjälp av en mortelstöt.
Häll den på en silikonmatta, sprid den med en spatel, låt den torka i en dehydrator i 10 timmar vid en temperatur på 40 grader (vi ser till att den inte torkar ut).
Vi tar ut, rullar upp i rör, skär i rullar (du kan inte klippa, men linda rören i en film och placera dem på ett ställe säkert från möss). God aptit, fruktjuice!
Dela dina recept och prenumerera på kanalen!