Ett mycket gott tillskott till många rätter. Min båge är inte förlorad!
Jag visade nyligen ett sätt att spara dill för vintern. många gillade min idé)) Om du missade den, följ länken i slutet av artikeln.
Och idag berättar jag för dig hur du annars kan spara gröna lök till vintern, förutom den välkända frysningen och torkningen.
Titta på en kort video (mindre än en minut!) Hur jag gör det:
Först måste du tvätta, torka och hugga löken. Det spelar ingen roll hur du skär det - jag hugger bara av det för enkelhets skull.
Jag skickar den hackade löken till mixerskålen. Det finns också vitlök, lite dill, salt, honung och olja.
Jag använder olivolja. Men naturligtvis kommer alla andra att göra det också. Du kan lägga till persilja istället för dill. Istället för älskling - lite socker. Men jag brukar laga mat i den här kombinationen.
Jag maler allt tills det är jämnt.
Jag serverar denna sås med kött, fisk, grönsaker. Jag lägger till grytor och soppor.
Men det håller inte länge i kylen. Därför fryser jag ofta den här såsen. För att göra detta, lägg såsen i en torrisbehållare med en sked.
Jag lade den i frysen. Sedan överför jag de frysta kuber till en förvaringsbehållare eller en vanlig påse.
Sedan använder jag kuber när det behövs))
Försök. Ett mycket gott tillskott till många rätter!
Recept:
• Grönlök - 50-60 g
• Dill (eller persilja) - 30 g
• Vitlök - 1-2 tänder.
• Citronsaft - 1 msk.
• Honung - 1 tsk.
• Olivolja - 4-5 msk.
• Salt
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut såser
#kök inifrån och ut hemligheter
I den här videon finns det fler recept med gröna lök. Titta, du kommer definitivt att gilla: