Vi kallar det hemlig kycklingfilé. Utsökt!
Du kan laga mat i en stekpanna, i en vanlig kastrull, i en ugn eller i en långkokare. Det kommer att vara gott ändå. Jag har fortfarande en utsökt potatis till sidrätter idag!
Hur man lagar mat:
Receptet bereddes för första gången av min man för ett år sedan. Och så vi gillade det här receptet som vi nu lagar 2-3 gånger i veckan. Läcker med någon sidrätter! Och såsen här är den mest utsökta))
Jag skär kycklingfilén i praktiska bitar. Du kan ta en kalkonfilé - den blir ännu godare.
Vi lagar vanligtvis i en stekpanna. Men idag finns receptet i multikokaren. Jag häller lite olja i multikokerskålen, lägger den finhackade löken och sätter på "stekning" -läget.
När löken är något brunad, tillsätt kycklingfilén. Jag rör om så att bitarna inte hänger ihop.
Nu den "hemliga" ingrediensen. Inlagd ost. Du kan ta feta- eller fetaost. Skär i bitar.
Och jag skickar det till köttet. Jag rör om det. Om osten är osaltad, salta efter smak och tillsätt svartpeppar. inga andra kryddor behövs här! Jag lägger till lite mer vatten. Här är vad som händer.
Jag satte ett galler på toppen för ångande rätter och sprida potatisen. Jag ställde in "Släckning" -läget i 25 minuter. Istället för potatis kan du ta alla grönsaker.
Och det är allt! En fullständig middag är klar! Ångad potatis och utsökt kycklingfilé i sås. Mycket, mycket välsmakande! Och doften är fantastisk!
Varken gräddfil eller grädde gör den så utsökt. Bara prova det.
Vi stekade kycklingfilé i grädde, men nu är det enda sättet vi lagar mat på. Det blir bättre! Såsen är väldigt rik och utsökt... Kan serveras med färska örter.
RECEPT:
• Kycklingfilé (eller kalkonfilé) - 600-650 g
• Inlagd ost (feta- eller fetaost) - 120 g
• Lök - 1 st.
• Malen svartpeppar
• Salt
• Potatis (för garnering)