Nyårshelgerna har dött ut, sallader är redan trötta på beställningen, så idag bestämde jag mig för att laga en enkel, snabb och mycket välsmakande gryta. Grytan visar sig vara mör och mättande, med en behaglig doft av stekt lök och vitlök. Levern i den är saftig, och potatisen bara smälter i munnen. Att hälla baserat på gräddfil och ägg kombinerar perfekt alla ingredienser. #snabbt
Ingredienser: Potatis, lök, morötter, sparrisbönor, kycklinglever, hällning:, ägg, gräddfil, senap, salt och kryddor
Tillagningsmetod:
Skala potatisen och skär den i tunna cirklar (skivor).
Jag gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn. Jag skär löken i halva ringar. Fräs lök och morötter i en panna, tillsätt på slutet några hackade vitlöksklyftor.
Jag tvättar levern och skär i små bitar.
Jag lägger potatis i en ugnsform, omväxlande med stekta grönsaker och lever.
Jag lade till några fler tinade sparrisbönor.
Förbereda fyllningen: Jag blandar äggen med gräddfil och senap. Jag tillsätter salt och kryddor efter smak.
Lägg på potatis och grönsaker med levern lite ovanpå. Jag häller ut fyllningen, försöker fördela den jämnt. Jag tillsätter inte vatten.
Jag täcker det tätt med folie och skickar det till en förvärmd ugn (180 grader) i 1-1,5 timmar. Strö över ost i slutet av tillagningen.
En aptitretande gryta från tillgängliga produkter är klar. Även om du inte gillar lever, råder jag dig att laga mat. Jag är säker på att dina preferenser kommer att ändras.
God aptit 😋. Instagram @ogorod_ddom