Delikat och magiskt utsökt keso-paj.
Det verkar för mig att varje hemmafru har detta recept. Jag vet inte vad du kan tänka dig bättre för te. Delikat ostmassafyllning och mördegsdeg är en otroligt god kombination.
Hur man lagar mat:
Kombinera mjöl med salt och socker, tillsätt bakpulver. Jag rör om det.
Jag gnuggar det frysta smöret på ett rivjärn. Jag maler den till smulor med mjöl.
Jag lägger keso i mixerskålen, tillsätter gräddfil, socker och ett ägg. Jag vispar.
Jag lägger hälften av degen i en form och trycker ner lite med händerna.
Sedan häller jag ut ostmassan. Och jag sprider den med en spatel.
Ovan är testets andra del. Stänk bara jämnt med smulor.
Förvärm ugnen till 200 grader. Jag lägger en form i den och bakar i 30 minuter.
Låt kakan svalna. Jag skär och serverar. Otroligt utsökt!
Recept:
• Keso - 400 g
• Ägg - 1 st.
• Gräddfil - 4 msk.
• Socker 3 msk. (i degen) + 3 msk. (För fyllning)
• Mjöl - 260 g
• Smör (förfrysning) - 200 g
• Bakpulver - 1 tsk.
• Salt - en nypa
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut bakning
#kök inifrån och ut pajer