Det är känt att dessa pannkakor älskade AS Pushkin. Det ursprungliga receptet, genom vilken de var förberedda för poeten, fram till i dag inte har bevarats. Tja, åtminstone jag inte har hittat. Men jag hittade ett recept för rosa pannkakor med en modern twist.
beredning:
behöver följande ingredienser för matlagning pannkakor pink:
- mjöl - 1 kopp
- gräddfil - 200g
- Ägg - 2 st
- rödbeta - 1 st
- majonnäs - 1 msk
- Salt - smak (nypa)
- Socker - 4 msk
- vegetabilisk olja i degen, 1-2 matskedar + stekning
Pre-behov av att laga rödbetor och svalna. Beets kan också baka i ugnen. Strimla med en mixer. Om du har en mixer var inte till hands, sedan gnugga på de finaste rivjärn, passera genom en skärm - med andra ord, måste vi betor maldes till puré.
Lägga till sockerbetor ägg, gräddfil, majonnäs, salt och socker. Blanda väl. Nu Tillsätt mjölet och rör om tills slät. Vid slutet tillsätt vegetabilisk olja.
Degen kommer ganska tjock. Du kan baka pannkakor. Och du kan lägga vatten, ta med degen till rätt konsistens och göra pannkakor.
Runt här är rosa pannkakor ätit en stor poet. Förresten, i morgon har jag en stor intressant artikel släpptes på kanalen på vilka rätter utom rosa pannkakor älskade Pushkin. Så prenumerera på kanalen, för att inte missa!