Läcker soppa, att diversifiera sina menyer.
Fisksoppa med makrill
ingredienser:
- fryst makrill - 2 st.
- Potatis - 3-4 st.
- lök - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Tomatpastor - 1 msk. sked
- Semolina - 3 msk. skedar
- Vegetabilisk olja - 50 g
- Greens - smak
- Kryddor för fisk - efter smak
- Lagerblad - 1-2 st.
- Salt - smak
- Peppar - efter smak
beredning:
1. Tö, gut och tvätta makrill. Skär i bitar à la carte. Salt och blanda väl.
2. Ren, tvätta och skär i skivor potatis.
3. Koka 2,5 liter vatten. I kokande vatten utelämna potatis. Koka i ca 15-20 minuter.
4. Peel, tvätta och tärna löken.
5. Peel, tvätta och riv morötterna.
6. Värm pannan, häll vegetabilisk olja. Sätt i het olja, lök och morötter. Sjuda, rör, på medelvärme i ca 3-4 minuter. Lägg tomatpuré. Rör. Sjuda 1 minut.
7. Lägg i en kastrull zazharku och fisk. Koka upp och koka över låg värme i 10 minuter. Tillsätt sedan kryddorna, dosolit om det behövs. Rör om soppsked, häll en tunn ström av mannagryn. Rör. Koka i 5-7 minuter.
8. Tvätta och finhacka persilja.
9. Lägg till soppan greener. Ta bort från värmen. Låt stå 15 minuter.
Bonito fisksoppa är klar.
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!