Vart kan vi gå utan dem? 😀 Jag lagar sådana pannkakor oftare än andra på sommaren. Receptet är det vanligaste. Jag tror att det är så alla lagar mat på dem. Du kan lägga till keso, svamp, örter eller malet kyckling i detta recept. Men jag använder vanligtvis inte alla dessa tillsatser. Vi gillar det klassiska receptet bättre.
Jag gnuggar zucchinin på ett grovt rivjärn. Om de är unga, tar jag inte ens av huden. Jag gnuggar lök på ett fint rivjärn.
Nu lägger jag till ägg, mjöl och svartpeppar här. Jag rör om det.
Jag värmer en liten mängd vegetabilisk olja i en stekpanna. Och först nu lägger jag till salt i degen. Blanda allt igen och sprida degen med en sked i pannan.
Stek på båda sidor på låg värme tills det är lite gyllenbrunt.
Sprid på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja. Jag serverar pannkakor med gräddsås eller bara gräddfil))
Både varma och kalla, sådana pannkakor är mycket goda! Skriv i kommentarerna hur du lagar zucchinipannkakor. Tack på förhand till alla!
RECEPT:
• Zucchini - 2 st. (600-700 g)
• Lök - 1st.
• Ägg - 2 st.
• Mjöl - 4-5 msk.
• Malen svartpeppar
• Salt
• Vegetabilisk olja (för stekning)
Prenumerera på min kanal - vi lagar mat tillsammans!
Se även:
Zucchini sås. Ett enkelt recept som få människor vet
Zucchini gryta med Adyghe-ost. Du kan till och med äta middag!
Zucchini-aptitretare på 3 minuter!
Squashkaviar. Du behöver inte röra eller steka någonting!
Lätt saltad sallad (gurkor, zucchini, tomater) - mycket välsmakande!