Khachapuri baserat på smördeg - en av de mest populära recept för utsidan av Georgien.
Naturligtvis nybörjare matte ta den färdiga degen, som säljs i stormarknader och erfarna kan försöka laga det själv.
Recept för khachapuri med ost smördeg
ingredienser:
- Smördeg - 2-3 ark (klar)
- suluguni ost - 500 gr. (Du kan ersätta feta, mozzarella, fetaost)
- Ägg - 2 st.
- smör - 1 msk. l.
Hur man förbereder:
1. Riv osten, tillsätt olja, naturligtvis, smält ett ägg. Blandades noggrant.
2. Ark av smördeg låt stå i rumstemperatur för att tina.
3. Rulle tunn, varje ark skuren i 4 delar.
4. Sätta fyllningen på var och en av delarna, inte att nå kanterna av 3-4 cm. Kanterna på omslaget till mitten, som bildar en cirkel, nyp.
5. Försiktigt flip, rulla en kavel, inverterad gång och även rulla ut med kavel.
6. Slå ett ägg, borste med äggsmeten khachapuri.
7. Baka i en kastrull eller i ugnen tills en fin skorpa.
8. Servera och omedelbart inbjuda anhöriga till smak, bör denna maträtt ätas varm!
Bon appetit!
Många intressanta saker inte bara om mat >>>HÄR
Tack för Huskies ochmedlemskap!
Alla de bästa!