Medan alla är hemma samlas vi oftare vid bordet. Här är en anledning att komma ihåg dina favoritkakrecept! #hem är inte tråkigt
W här på en gång TRE recept på kakor som jag lagar UTAN UGN. I en vanlig stekpanna!
Sockerkaka med ostmassa och aromatisk impregnering.
Det är inte svårt att förbereda. Och du behöver inte vänta länge tills det blir mättat! Du kan servera på en timme! Kakan är väldigt, mycket öm och otroligt utsökt!
Slå ägg med socker i en skål tills lätt skum uppträder. Jag häller i mjölken och tillsätt sedan det siktade mjölet i portioner. Sikt kakaopulver, bakpulver och vanillin. Jag rör om det. I slutet lägger jag till vegetabilisk olja.
Smörj pannan med olja och häll degen. Jag får vanligtvis 5 kakor från denna mängd ingredienser.
Sprid degen över pannan och koka under locket tills bubblor dyker upp. Sedan vänder jag kakan och kokar på andra sidan i ytterligare en minut (även under locket)
Ta bort från pannan och låt kakorna svalna helt. Vid den här tiden förbereder jag impregnering och grädde.
Impregnering
Kakan blir torr utan den! Därför mättar jag alltid kakorna. Min favorit choklad svamp blöt är kaffe. 2 tsk naturligt kaffe och 2 msk. Sahara. häll ett glas kokande vatten, koka, häll i en tallrik och låt svalna helt.
Kräm
Du kan ta vilken kräm som helst för denna tårta! Men jag gillar ostmassan mest. Jag lämnar några recept på tårtkräm i slutet av videon. För den här kakan gjorde jag en ostmassa. Blandat med en mixer 200 g mjuk ost och 5 msk fulla vaniljsås. Jag visade hur jag gör vanilj i videon i början av artikeln))
Kakorna har svalnat, jag skär dem med lock så att de visar sig ha samma diameter. Jag hugger skäret i en mixer (jag ska dekorera kakan med dem på toppen)
Samla kakan. Blötlägg kakan med den kylda sirapen. För en tårta ca 2 msk. impregnering. Sedan en grädde, återigen en tårta, impregnering, grädde, etc.
Täck kakan med grädde och dekorera med beredda smulor. Jag lade den i kylen i en timme så att kakorna är väl mättade och grädden frös lite. Och det är allt! Du kan servera!
Måttligt sött och mycket ömt kex med en trevlig kaffeanmärkning och en mycket välsmakande grädde med en lätt ostmassa. Den perfekta kombinationen)) Det är såååå svårt att begränsa sig till en bit!
Recept:
För kakor:
• Ägg - 3 st.
• Socker - 100 g
• Mjölk - 160 ml
• Mjöl - 170 g
• Kakaopulver - 2 msk.
• Bakpulver - 1 tsk. (med en bild)
• Vanillin - 1 g
• Vegetabilisk olja - 3 msk.
För impregnering:
• Naturligt kaffe - 2 tsk.
• Socker - 2 msk.
• Vatten - 200 ml
För grädden:
• Mjuk ostmassa - 200 g
• Vaniljsås 5-6 msk.
Flera krämrecept finns här:
Se mina liknande recept efter tagg:
#kök inifrån och ut kakor