Förbereder sig för en-två-tre. Minsta ingredienser. Och tiden är bara 20 minuter!
Jag lagar sällan mashed soppor, för de är inte särskilt populära i vår familj. Men denna soppa finns nu ofta på vår meny. Min äldste son gillade honom verkligen. Och jag gillar det verkligen.
Prova - jag är säker på att din familj också kommer att hitta älskare av denna maträtt!
Jag visade hur jag gör denna soppa i videon. Det finns också 4 enkla och snabbare zucchinirecept. Titta - du kommer definitivt att gilla det))
Hur man lagar mat
Huvudingrediensen i denna soppa är zucchini. Jag skär dem inte för fint och skickar dem till pannan. Det finns också flera kvistar persilja. Jag använder bara löv. Men du kan ta greenerna tillsammans med kvistarna.
Nu lägger jag till ett glas mjölk och ett glas vatten.
Koka upp och koka i cirka 15 minuter. När zucchinin är mjuk, mala allt med en mixer.
I slutet lägger jag till en vitlöksklyfta (genom en press), kryddor och salt efter smak. Jag brukar lägga till min svampkrydda i denna soppa (jag kallar den "osynlig"). Jag lämnar en länk i slutet av artikeln för receptet för denna kryddor.
Vispa allt med en mixer igen, låt soppan koka i ungefär en minut. Och du kan tjäna. Bättre varmt, förstås. Servera med färsk basilika eller persilja. Du kan servera hemlagade kex med soppan.
Delikat, aromatisk, lite söt och mycket aptitretande soppa. Det är väldigt, väldigt gott! Även om du inte har gjort mashed soppor förut, rekommenderar jag starkt att prova. Denna soppa är jag säker på att många kommer att uppskatta!
RECEPT (för 2 portioner):
• Zucchini - 300-350 g
• Mjölk - 1 glas
• Vatten - 1 glas
• Persilja - 2-3 våt.
• Vitlök - 1 tand.
• Kryddor (jag har en osynlig svampkrydda) - 0,5 tsk.
• Salt att smaka)
Hur jag förbereder kryddor finns här: