Hej kära läsare av kanalen "Matlagning med Natalia Kalnina"! Jag hälsar mina vanliga gäster, liksom alla som kom för att träffa mig för första gången!
Idag vill jag dela ett recept pålever akuska. Oväntad, original och utsökt. Denna utmärkta aptitretare är perfekt för ett festligt bord och för varje dag. Även om du inte gillar lever, kommer din attityd att förändras efter att ha provat ett sådant mellanmål.
***************************
Recept:
Kycklinglever -500g.
Bacon - 350 gr.
För såsen:
Sojasås -3 msk.,
Citronsaft -2-3 msk.
Honung -1 tsk.
Svartpeppar - efter smak
Röd paprika -1 / 2 tsk.
TILLAGNINGSMETOD
Vi tar kycklinglever, om du vill kan du ta nötkött, skära i bitar.
Förbered marinaden, citronsaft ca 2-3 msk. häll i en skål, tillsätt 3 msk. Soja sås. Tillsätt svartpeppar, röd paprika, 1 tsk. älskling, tillsätt 2-3 vitlöksklyftor som passeras genom en press.
Rör om, du behöver inte tillsätta salt, eftersom det finns sojasås, men jag lägger till ytterligare 1/3 tsk.
Häll över levern och rör om. Låt levern marinera i minst 30 minuter. Jag brukar gå i 2-3 timmar.
Nu behöver vi baconremsor. Jag delar en remsa i två delar. Lägg bitar av lever och linda i bacon. Vi fixar det med en träspett.
Sätt på ett bakplåt, lägg i den förvärmda ugnen och koka vid 200 grader i 20-25 minuter, överexponeras inte, det viktigaste är att bruna baconet.
Vi tar ut ur ugnen, tar bort spettarna, förrätten är klar.
Levern är saftig, öm och mycket välsmakande. Förresten är det utsökt både varmt och kallt.
Om du gillade receptet, lägg det på klassen, dela det på sociala nätverk eller skriv en kommentar. Din feedback är den bästa belöningen för mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljer och matlagningsinformation i min korta video nedan: